Opción A - A. Compréhension · Francés PAU Andalucía Ordinaria Reserva B 2013

OPCIÓN A

LA COMMENSALITÉ CHEZ LES JEUNES ADULTES FRANÇAIS, ALLEMANDS ET ESPAGNOLS

Il apparaît des différences dans les pratiques commensales et les attitudes face à l'alimentation entre les jeunes adultes français, allemands ou espagnols liées à des traditions et des modèles alimentaires et culturels différents selon les pays. Ainsi, l'étude révèle que le type de repas, les occasions, les lieux, l'organisation sociale, les modalités de partage et le rôle du partage ne sont pas les mêmes.

En Allemagne, les jeunes ont l'habitude de se retrouver avec leurs amis autour d'un déjeuner, dans un café ou à la maison, ou pour cuisiner ensemble alors que les Français et les Espagnols ont plutôt l'habitude de se retrouver pour des dîners au restaurant ou chez eux pour des apéritifs dînatoires, des tapas ou des réceptions où l'hôte prendra en charge davantage la préparation.

En France et en Espagne, la convivialité est donc essentielle. La cuisine est un prétexte pour se rassembler, manger et discuter en même temps. Le repas fait figure de « repas loisir ». A l'inverse, en Allemagne, ce sont les activités qui accompagnent le repas qui sont prétextes à rassembler les personnes et sont symboles de convivialité comme cuisiner ensemble, les jeux de table, le visionnage d'un film... Le repas fait ici figure de « repas nutrition ».

Dû aux évolutions de la société, il existe certainement des changements dans la manière de se rassembler autour de la nourriture mais, loin de se désocialiser et de délaisser les repas pris en commun, les jeunes réinventent la tradition et maintiennent un profond désir de se réunir.

http://www.institutpaulbocuse.com/fr.

A. COMPRÉHENSION (4 points)

A.1. (2 points) Dites si c'est VRAI ou FAUX. Justifiez votre réponse en vous servant du texte.

A.1.1.

Les jeunes des trois pays se réunissent pour manger selon les mêmes habitudes. [0,5 p.]

VRAI

FAUX

A.1.2.

Les jeunes allemands se rencontrent plutôt à midi. [0,5 p.]

VRAI

FAUX

A.1.3.

En France et en Espagne, l'essentiel de la réunion c'est de bien manger. [0,5 p.]

VRAI

FAUX

A.1.4.

Ces réunions pour manger ne sont plus à la mode. [0,5 p.]

VRAI

FAUX

A.2. (1 point) Répondez d'après le texte à la question suivante:

A.3. Lexique (1 point) Cherchez dans le texte des mots équivalents à:

a)

b)

c)

d)