Ejercicio A.4 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2023

Tema: Genética molecular y biotecnología · Del examen Ordinaria Titular (2023)

Enunciado

a)

Defina microorganismo [0,5].

b)

Cite un ejemplo de relación beneficiosa y otro de relación perjudicial entre los microorganismos y la especie humana [0,5].

c)

Defina biotecnología [0,6].

d)

Exponga un ejemplo de aplicación biotecnológica en la industria alimentaria y otro en la farmacéutica, indicando en cada caso qué tipo de microorganismos participa [0,4].

Enunciado: Ejercicio A.4 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2023

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Defina microorganismo

Solución: Ser vivo que, debido a su reducido tamaño, sólo es visible al microscopio

b) Cite un ejemplo de relación beneficiosa entre los microorganismos y la especie humana

Solución: Producción de alimentos / Medicamentos y vacunas / Papel en los ciclos de la materia y redes tróficas / Microbiota intestinal

b) Cite un ejemplo de relación perjudicial entre los microorganismos y la especie humana

Solución: Infecciones bacterianas, víricas y fúngicas / Deterioro y putrefacción de alimentos

c) Defina biotecnología

Solución: Aplicaciones tecnológicas que utilizan seres vivos para obtener productos de interés para el ser humano

d) Exponga un ejemplo de aplicación biotecnológica en la industria alimentaria, indicando qué tipo de microorganismos participa

Solución: Yogur (bacterias) / Queso (bacterias, hongos) / Vino (levaduras) / Cerveza (levaduras) / Pan (levaduras)

d) Exponga un ejemplo de aplicación biotecnológica en la industria farmacéutica, indicando qué tipo de microorganismos participa

Solución: Antibióticos (bacterias, hongos) / Hormonas como insulina (bacterias, levaduras) / Vacunas (bacterias, virus, levaduras)

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