Ejercicio A.4 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2022

Tema: Genética molecular y biotecnología · Del examen Ordinaria Titular (2022)

Enunciado

a)

Defina microorganismo [0,5].

b)

Indique un alimento y un medicamento en cuya producción intervienen bacterias [0,5].

c)

Indique dos bebidas obtenidas gracias a la acción de levaduras [0,5].

d)

Indique dos ejemplos en los que la acción de los microorganismos resulte perjudicial para los seres humanos [0,5].

Enunciado: Ejercicio A.4 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2022

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Defina microorganismo [0,5]

Solución: Ser vivo que, debido a su reducido tamaño, sólo es visible con el microscopio.

b) Indique un alimento en cuya producción intervienen bacterias [0,25]

Solución: Yogur / Queso / Mantequilla / Kéfir / Vinagre

b) Indique un medicamento en cuya producción intervienen bacterias [0,25]

Solución: Insulina / Hormona del crecimiento / Antibióticos / Vacunas

c) Indique la primera bebida obtenida gracias a la acción de levaduras [0,25]

Solución: Vino / Cerveza / Cava / Sidra

c) Indique la segunda bebida obtenida gracias a la acción de levaduras [0,25]

Solución: Cerveza / Vino / Cava / Sidra

d) Indique un primer ejemplo perjudicial de los microorganismos para los seres humanos [0,25]

Solución: Enfermedades infecciosas (patogenicidad) / Infecciones bacterianas, víricas o fúngicas

d) Indique un segundo ejemplo perjudicial de los microorganismos para los seres humanos [0,25]

Solución: Deterioro y putrefacción de alimentos / Contaminación de cosechas / Corrosión biológica de materiales

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