Pregunta 44 · FIR 2022 · Tecnología farmacéutica
Especialidad: Tecnología farmacéutica · Del examen FIR 2022 (convocatoria 2021/22, examen del 22 de enero de 2022) · Preguntas FIR de Tecnología farmacéutica 2022
Enunciado
En el proceso de desecación, si la presión de vapor de agua en el sólido es mayor que en el aire:
Solución
Según la plantilla definitiva del Ministerio de Sanidad
En el proceso de desecación, si la presión de vapor de agua en el sólido es mayor que en el aire:
Respuesta correcta: 1. Se producirá transferencia neta de vapor de agua del sólido al aire hasta que se igualen las presiones.
Por qué es esta y no las demás lo ves al responderla aquí, y sin límites con Premium
Por qué es la correcta y por qué no las otras
El secado se rige por la diferencia de presión parcial de vapor de agua entre la superficie del sólido y el aire. El vapor pasa siempre de la zona de mayor presión a la de menor. Si el sólido tiene mayor presión de vapor, el agua se evapora y pasa al aire: hay desorción, es decir, secado. La transferencia neta continúa hasta que ambas presiones se igualan. En ese punto se alcanza la humedad de
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Respóndela aquí como en el examen: corrección al momento y la explicación de por qué es la correcta y por qué no las demás.
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