Ejercicio 2 - Aminoàcids i enllaç peptídic · Bioquímica UB 2017

Preguntes 11-20. Propietats d'aminoàcids i estructura de proteïnes

Avalua la veracitat de les següents afirmacions:

Avalua la veracitat de les següents afirmacions:

b. Quan el pH coincideix amb el valor del punt isoelèctric (pI), la càrrega elèctrica neta d'un aminoàcid és zero.

V

F

c. A valors de pH superiors al seu punt isoelèctric, les molècules proteiques adquireixen una càrrega global positiva.

V

F

d. Considerant els següents valors de pK per a la lisina: $\mathrm{pK}_1 = 1{,}8$; $\mathrm{pK}_2 = 9{,}0$; $\mathrm{pK}_R = 12{,}5$, el seu punt isoelèctric és de 5,4.

V

F

e. Els residus de serina i treonina poden establir unions de tipus èster amb l'àcid fosfòric.

V

F

g. La distància de l'enllaç covalent entre el carboni carbonílic i el nitrogen peptídic és inferior a la separació observada entre el carboni alfa i el nitrogen.

V

F