Problema 3 · Bioquímica UB Examen de Repaso: Metabolismo Energético e Intermediario
Tema: Metabolismo lipídico: β-oxidación, cetogénesis y lipogénesis · Del examen Examen de Repaso: Metabolismo Energético e Intermediario
Enunciado
3. Preguntas 15-22: Beta-oxidación y biosíntesis de lípidos
Responde a las cuestiones sobre las rutas mitocondriales y citosólicas del metabolismo de los ácidos grasos:
a.
¿Qué se entiende por beta-oxidación y en qué compartimento/tejidos celulares transcurre preferentemente?
b.
¿Cuál es el producto metabólico final que se libera de forma iterativa en cada ciclo de la beta-oxidación?
c.
Enumera de forma secuencial las etapas bioquímicas que conforman la beta-oxidación de los ácidos grasos.
d.
Indica cuál es la enzima reguladora clave (paso limitante) del ciclo de la beta-oxidación.
e.
¿En qué consiste la síntesis de novo de lípidos y cuáles son los tejidos principales donde tiene lugar?
f.
¿Cuál es el producto estructural definitivo obtenido al final de la síntesis de triacilgliceroles?
g.
Describe brevemente las etapas que integran la síntesis de triacilgliceroles.
h.
¿Qué enzima cataliza la etapa marcapasos y ejerce el control limitante de la lipogénesis?

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a. ¿Qué se entiende por beta-oxidación y en qué compartimento/tejidos celulares transcurre preferentemente?
Solución: Vía catabólica mitocondrial en la que los ácidos grasos se degradan mediante cortes sucesivos en el carbono beta. Se desarrolla en la matriz mitocondrial, principalmente en tejidos con gran demanda oxidativa continua como músculo esquelético, miocardio y hepatocitos.
b. ¿Cuál es el producto metabólico final que se libera de forma iterativa en cada ciclo de la beta-oxidación?
Solución: acetil-CoA
c. Enumera de forma secuencial las etapas bioquímicas que conforman la beta-oxidación de los ácidos grasos.
Solución: 1. Activación del ácido graso a acil-CoA. 2. Translocación a la matriz mitocondrial (lanzadera de carnitina). 3. Oxidación inicial dependiente de FAD (acil-CoA deshidrogenasa). 4. Hidratación del doble enlace trans (enoil-CoA hidratasa). 5. Segunda oxidación dependiente de NAD⁺ (L-3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa). 6. Tiólisis catalizada por la tiolasa.
d. Indica cuál es la enzima reguladora clave (paso limitante) del ciclo de la beta-oxidación.
Solución: acil-CoA deshidrogenasa / CPT-I (carnitina palmitoiltransferasa I)
e. ¿En qué consiste la síntesis de novo de lípidos y cuáles son los tejidos principales donde tiene lugar?
Solución: Ruta anabólica de síntesis de ácidos grasos y grasas de reserva que ocurre primordialmente en el citosol de las células del hígado, el tejido adiposo y las glándulas mamarias en lactancia.
f. ¿Cuál es el producto estructural definitivo obtenido al final de la síntesis de triacilgliceroles?
Solución: triacilglicerol / triglicérido
g. Describe brevemente las etapas que integran la síntesis de triacilgliceroles.
Solución: Activación de ácidos grasos a acil-CoA, transferencia sucesiva de dos grupos acilo al glicerol-3-fosfato (formando ácido fosfatídico), desfosforilación para generar 1,2-diacilglicerol y adición del tercer acilo por aciltransferasa.
h. ¿Qué enzima cataliza la etapa marcapasos y ejerce el control limitante de la lipogénesis?
Solución: acetil-CoA carboxilasa (ACC)
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