Cuestionario de Repaso: Bioquímica y Biomoléculas

Pregunta 1. Glúcidos y función principal

Defina el concepto de glúcido (carbohidrato), indique los elementos químicos que lo integran junto con su proporción relativa y señale cuál es su rol primario y secundario en la fisiología de los seres vivos.

Pregunta 2. Tipos principales de glúcidos y diferencias

Explique cuáles son las dos categorías fundamentales de glúcidos según su complejidad y describa sus divergencias estructurales. Indique además qué otras clases macromoleculares existen en este grupo.

Pregunta 3. Enlace glucosídico y formación

¿En qué consiste el enlace glucosídico y mediante qué mecanismo químico tiene lugar su génesis entre dos monosacáridos?

Pregunta 4. Tipos principales de isomería glucídica

Nombre las dos clases primarias de isomería que presentan los carbohidratos y mencione las subdivisiones representativas de cada una.

Pregunta 5. Isómeros estructurales frente a estereoisómeros

Establezca la diferencia fundamental entre los isómeros estructurales y los estereoisómeros en el ámbito de las biomoléculas.

Pregunta 6. Isómeros de posición y de función

Defina qué se entiende por isómeros de posición y de función dentro de los glúcidos, aportando un ejemplo ilustrativo de cada caso.

Pregunta 7. Epímeros frente a anómeros

Diferencie el concepto de epímero respecto al de anómero indicando un ejemplo concreto para cada tipo de variación isomérica.

Pregunta 8. Enantiómeros y diastereoisómeros

Compare los enantiómeros y los diastereoisómeros. Especifique su relación espacial, sus propiedades físico-químicas generales y las nomenclaturas habituales empleadas para distinguirlos.

Pregunta 9. Polisacáridos y funciones biológicas

Indique la naturaleza estructural general de los polisacáridos y mencione sus principales repercusiones funcionales en los organismos, citando los dos ejemplos más relevantes.

Pregunta 10. Glucólisis e importancia metabólica

¿Qué es la glucólisis, bajo qué condiciones de oxígeno tiene lugar y por qué se considera una ruta angular del catabolismo celular?

Pregunta 11. Gluconeogénesis y condiciones fisiológicas

Defina la gluconeogénesis, enumere sus precursores comunes no glucídicos y señale los escenarios metabólicos en los que se activa, así como su trascendencia fisiológica.

Pregunta 12. Función principal de los lípidos

Describa las distintas utilidades biológicas que poseen los lípidos y razone por qué destacan frente a glúcidos y proteínas en cuanto al almacenamiento de energía.

Pregunta 13. Estructura básica de los lípidos

¿Cuál es la constitución molecular estándar de un lípido simple o neutro y mediante qué enlace químico se ensamblan sus constituyentes?

a)

b)

Pregunta 14. Ácidos grasos saturados y función

Describa las peculiaridades estructurales de los ácidos grasos saturados, su procedencia dietética habitual y sus funciones dentro del organismo.

Pregunta 15. Ácidos grasos insaturados y función

¿Qué particularidad química diferencia a los ácidos grasos insaturados de los saturados, dónde se localizan habitualmente en la dieta y qué impacto funcional provocan en las membranas?

Pregunta 16. Fosfolípidos y función en membranas

Indique los componentes que estructuran a un fosfolípido y explique cómo condiciona su carácter anfipático la autoorganización y permeabilidad de la membrana plasmática.

Pregunta 17. Esteroides y función biológica

Describa el armazón químico característico de los esteroides, el papel del colesterol en las membranas y mencione dos ejemplos de hormonas derivadas señalando su impacto orgánico.

Pregunta 18. Triglicéridos y función fisiológica

Defina la composición molecular de un triglicérido y exponga sus funciones en el almacenamiento de energía y su movilización metabólica.

Pregunta 19. Lípidos simples y complejos

Establezca el criterio de distinción entre lípidos simples y complejos, aportando ejemplos de cada subgrupo y describiendo la función del ejemplo complejo citado.

Pregunta 20. Ácidos grasos trans y riesgos

¿Qué son los ácidos grasos trans, cómo se generan artificialmente en la industria y por qué su consumo entraña un peligro significativo para la salud cardiovascular?

Pregunta 21. Relevancia nutricional de lípidos

¿Por qué resulta indispensable la incorporación de lípidos en la dieta y qué precauciones sobre cantidad y fuentes deben considerarse para salvaguardar el estado de salud?

Pregunta 22. Regulación de síntesis de ácidos grasos

Explique el control endocrino y enzimático central de la lipogénesis de novo en el organismo humano.

Pregunta 23. Regulación hormonal de triglicéridos adiposos

Señale qué agentes hormonales regulan de manera antagónica o coordinada el almacenamiento y la movilización de triglicéridos en los depósitos adiposos.

Pregunta 24. Oxidación mitocondrial muscular en ejercicio

Describa los mecanismos enzimáticos y hormonales que aceleran el catabolismo oxidativo mitocondrial de los ácidos grasos en el músculo esquelético durante la práctica de ejercicio físico.

Pregunta 25. Estructura primaria proteica y composición

¿Qué define la estructura primaria de una proteína y cuáles son las unidades fundamentales que la constituyen?

Pregunta 26. Enlace peptídico y características

Describa cómo se forma el enlace peptídico y exponga las propiedades de geometría espacial y resonancia electrónica que condicionan la conformación de la proteína.

Pregunta 27. Estructura secundaria de proteínas

¿Qué es la estructura secundaria proteica, cuáles son sus dos motivos conformacionales preponderantes y qué interacciones las mantienen estables?

Pregunta 28. Estructura terciaria de proteínas

Defina la estructura terciaria de una proteína, mencione las fuerzas fisicoquímicas que aseguran su estabilidad y explique su relevancia funcional.

Pregunta 29. Enzimas y función en el metabolismo

¿Qué naturaleza molecular poseen las enzimas, cuál es su principio termodinámico de acción y cómo se manifiesta su especificidad en el metabolismo?

Pregunta 30. Cofactores y actividad enzimática

¿Qué se entiende por cofactor enzimático, de qué naturalezas químicas puede ser y cuáles son sus cometidos en el mecanismo catalítico?

Pregunta 31. Aminoácidos esenciales y no esenciales

Distinga entre aminoácidos esenciales y no esenciales en la nutrición humana y proporcione el listado completo de los componentes de cada categoría conforme a la fisiología estándar.

Pregunta 32. Mecanismo de formación del enlace peptídico

Detalle paso a paso la reacción de condensación que da origen al enlace peptídico entre el carbono del grupo ácido de un aminoácido y el nitrógeno del grupo básico del siguiente.

Pregunta 33. Mecanismo de acción y catálisis enzimática

Explique de qué manera interactúan las enzimas con sus sustratos en las reacciones biológicas y mencione dos vías generales mediante las cuales la célula modula su actividad.

Pregunta 34. Inhibición enzimática y sus tipos

¿Qué es la inhibición enzimática? Describa las tres modalidades destacadas en los procesos metabólicos: competitiva, no competitiva y retroinhibición por producto final.

35 Pregunta 35. Efectores alostéricos y su mecanismo

Defina el término cofactor o efector alostérico, describa cómo influye sobre la afinidad por el sustrato y señale su relevancia en la integración metabólica celular.