Ejercicios de Glúcids i fibra alimentària

4 ejercicios de Glúcids i fibra alimentària que han salido en los exámenes de Bases bioquímiques en nutrició per l'atenció a la persona de la UDL…

Ejercicio 4 - Glúcids i fibra alimentària · Recull d'exàmens tipus test de bioquímica i nutrició

Apartats g i h del bloc 2 sobre glúcids i fibra: g) Indicació terapèutica de la fibra soluble. h) Definició estructural de l'amilosa.

Ejercicio 5 - Glúcids i fibra alimentària · Recull d'exàmens tipus test de bioquímica i nutrició

Preguntes sobre glúcids i fibra alimentària (apartats a, b, c, f, h, i): efectes fisiològics de la fibra, polisacàrid de reserva propi dels animals, dipòsit glucídic en teixits animals, identificació d'un disacàrid (sacarosa), propietats dietètiques de la fibra alimentària i composició química del disacàrid lactosa.

Ejercicio 6 - Glúcids i fibra alimentària · Recull d'exàmens tipus test de bioquímica i nutrició

Bloc 4 (Preguntes a i b): Identificació del concepte i propietats de la fibra dietètica (opció 4: totes les respostes anteriors són correctes) i interpretació de la gràfica d'índex glucèmic de glucosa en sang al llarg del temps (corba de glucèmia postprandial d'aliments amb IG alt versus baix).

Ejercicio 8 - Glúcids i fibra alimentària · Recull d'exàmens tipus test de bioquímica i nutrició

Identificar quina associació entre disacàrids i els seus monòmers constituents és la correcta.

Otros temas de Bases bioquímiques en nutrició per l'atenció a la persona