Pregunta 4 · Química UAB 2023

Pregunta 4 (1,5 punts). Efecte de la temperatura segons l'equació de Van't Hoff

Fent ús de la forma integrada de l'equació de Van't Hoff:$$\ln\left(\frac{K_2}{K_1}\right) = \frac{\Delta_r H^0}{R}\left(\frac{1}{T_1} - \frac{1}{T_2}\right)$$raona si la constant d'equilibri de la fermentació de la glucosa augmentarà o disminuirà en incrementar la temperatura:$$\mathrm{C_6H_{12}O_{6(s)} \longrightarrow 2\ CO_{2(g)} + 2\ C_2H_5OH_{(l)}}$$Empra les entalpies estàndard de formació següents:

Substància · $\Delta_f H^0$ (kJ/mol)

$\mathrm{C_6H_{12}O_{6(s)}}$ · -1274,4

$\mathrm{CO_{2(g)}}$ · -393,5

$\mathrm{C_2H_5OH_{(l)}}$ · -277,7

Augmentarà

Disminuirà