Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
De qué trata, qué salidas tiene, cuántos encuentran trabajo y cuánto cobran, si la volverían a estudiar y la nota de corte en cada universidad pública (2026-2027).
¿De qué trata Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias?
Aprendes a diseñar y poner en marcha fábricas de alimentos y sus procesos: cómo se transforman, conservan y envasan los productos del campo. También ves calidad y seguridad alimentaria, desarrollo de productos nuevos y cómo se lleva una empresa agroalimentaria. Habilita para trabajar como ingeniero técnico agrícola en industrias agrarias y alimentarias. Dura 4 años (240 créditos ECTS).
Algunas asignaturas:
- Química general
- Microbiología
- Bioquímica
- Operaciones básicas en la industria agroalimentaria
- Tecnología de alimentos
- Gestión de la calidad, seguridad y trazabilidad alimentaria
- Composición y análisis de alimentos
- Proyectos de ingeniería agroindustrial
¿Qué salidas tiene Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias?
Según la web oficial del grado, puedes trabajar de o en: responsable de producción y procesado de alimentos, control y optimización de procesos, calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos (responsable, consultor o auditor), logística y cadena de suministro, innovación y desarrollo de productos y procesos, comercialización, comunicación y marketing, diseño y cálculo de instalaciones de la industria agroalimentaria y dirección de pymes agroalimentarias. Profesión regulada: el grado habilita para ejercer como ingeniero técnico agrícola en industrias agrarias y alimentarias (Orden CIN/323/2009).
- Responsable de producción y procesado de alimentos
- Control y optimización de procesos
- Calidad, seguridad alimentaria, medio ambiente y prevención de riesgos (responsable, consultor o auditor)
- Logística y cadena de suministro
- Innovación y desarrollo de productos y procesos
- Comercialización, comunicación y marketing
- Diseño y cálculo de instalaciones de la industria agroalimentaria
- Dirección de pymes agroalimentarias
¿Dónde se puede estudiar Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias y con qué nota?
En 2 universidades públicas de 2 comunidades. En 3 sitios no hubo nota de corte: sobraron plazas y se entraba con un 5. Abajo tienes la nota de cada universidad, con su evolución en la página de la comunidad.
| Universidad | Comunidad | Nota de corte | Curso |
|---|---|---|---|
| Universidad de Extremadura · Almendralejo | Extremadura | sin nota de corte | 2026-2027 |
| Universidad de Extremadura · Badajoz | Extremadura | sin nota de corte | 2026-2027 |
| Universidad de Valladolid · Palencia | Castilla y León | sin nota de corte | 2026-2027 |
Ranking de universidades para estudiar Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
Ordenadas por el porcentaje de sus graduados que trabajan 4 años después de acabar, según el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (graduados del mismo ámbito de estudio en cada universidad): 1.ª Universidad de Valladolid (90,2 %), 2.ª Universidad de Extremadura (87,6 %). En la tabla tienes también el sueldo medio, la nota de corte y el abandono de cada universidad. La nota de corte mide la demanda, no la calidad: una nota más alta solo quiere decir que más gente con buena nota la pidió.
| # | Universidad | Trabajan a los 4 años | Base media de cotización | Nota de corte | Abandono |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Universidad de Valladolid | 90,2 % | 32.201 € | sin nota | 21,2 % |
| 2 | Universidad de Extremadura | 87,6 % | 27.079 € | sin nota | 18,4 % |
Trabajo y sueldo: graduados del mismo ámbito de estudio en cada universidad (SIIU). Abandono: de toda la universidad.
¿Hay trabajo de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias?
Según el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, de quienes acabaron un grado del ámbito «Ingeniería agraria y agroalimentaria» en 2019-2020, el 88,0 % estaba dado de alta en la Seguridad Social 4 años después (el 61,9 % al primer año). La media de todos los grados es el 78,3 %. El 86,5 % de los que trabajan por cuenta ajena tiene contrato indefinido. El 72,8 % cotiza en el grupo de titulados universitarios. Un 13,0 % trabaja como autónomo. Por universidad, la tasa va del 87,6 % (UEx) al 90,2 % (UVa).
¿Cuánto se cobra al acabar Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias?
Los graduados del ámbito «Ingeniería agraria y agroalimentaria» que trabajan por cuenta ajena a tiempo completo tienen una base media de cotización de 29.660 € al año 4 años después de acabar (una aproximación al sueldo bruto). En la encuesta del INE (EILU 2019, titulados de 2013-2014), el 53,3 % de los que trabajaban en «Ingeniería agraria y agroalimentaria» ganaba 1.500 € netos al mes o más.
¿Volverían a estudiar Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias los que la han hecho?
El 54,2 % de los titulados del ámbito «Ingeniería agraria y agroalimentaria» volvería a estudiar la misma carrera (INE, EILU 2019, titulados de 2013-2014). El 30,0 % iría a la universidad, pero a otra carrera.
¿Cuántas plazas hay de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias?
En el curso 2025-2026, las universidades públicas presenciales ofrecieron 160 plazas de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias en 2 universidades, y 85 personas la pusieron como primera opción: 0,5 por plaza.
¿Dónde es más difícil entrar en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias?
Por solicitudes en primera opción por plaza: Universidad de Extremadura (0,6) y Universidad de Valladolid (0,3). Donde menos: Universidad de Extremadura (0,6) y Universidad de Valladolid (0,3). Cuantos más la piden, más alta suele quedar la nota de corte.
| Universidad | Plazas | 1.ª opción | Por plaza |
|---|---|---|---|
| Universidad de Extremadura | 110 | 71 | 0,6 |
| Universidad de Valladolid | 50 | 14 | 0,3 |
Consigue la nota para entrar en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
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