Ingeniería Agroalimentaria
De qué trata, qué salidas tiene, cuántos encuentran trabajo y cuánto cobran, si la volverían a estudiar y la nota de corte en cada universidad pública (2026-2027).
¿De qué trata Ingeniería Agroalimentaria?
Aprendes cómo se producen los alimentos, desde el campo y la granja hasta la fábrica. Ves cómo se elaboran, se conservan y se controla su calidad, y también a diseñar instalaciones. Sirve para trabajar como técnico o directivo en la industria alimentaria y te habilita como ingeniero técnico agrícola. Dura 4 años (240 créditos ECTS).
Algunas asignaturas:
- Química y análisis de los alimentos
- Operaciones básicas de alimentos
- Tecnología de alimentos
- Microbiología de los alimentos
- Procesos de conservación en la industria agroalimentaria
- Tecnología de la producción vegetal
- Análisis sensorial de alimentos
- Gestión de la calidad
¿Qué salidas tiene Ingeniería Agroalimentaria?
Según la web oficial del grado, puedes trabajar de o en: proyectar industrias alimentarias, directivo o técnico en industrias alimentarias, tasaciones de seguros agrarios, valoración de fincas y edificaciones agrarias, dirección de empresas agrarias, gestión de cooperativas, cuerpo técnico de la Administración pública y investigación (normalmente tras un máster o doctorado). Profesión regulada: el grado habilita para ejercer como ingeniero técnico agrícola (Orden CIN/323/2009).
- Proyectar industrias alimentarias
- Directivo o técnico en industrias alimentarias
- Tasaciones de seguros agrarios
- Valoración de fincas y edificaciones agrarias
- Dirección de empresas agrarias
- Gestión de cooperativas
- Cuerpo técnico de la Administración pública
- Investigación (normalmente tras un máster o doctorado)
¿Dónde se puede estudiar Ingeniería Agroalimentaria y con qué nota?
En 2 universidades públicas de 2 comunidades. La nota de corte más alta es la de la UdG (Cataluña): 6,902 en 2026-2027; la más baja, la de la USAL (Castilla y León): 5,000. Abajo tienes la nota de cada universidad, con su evolución en la página de la comunidad.
| Universidad | Comunidad | Nota de corte | Curso |
|---|---|---|---|
| Universitat de Girona · Girona | Cataluña | 6,902 | 2026-2027 |
| Universidad de Salamanca · Zamora | Castilla y León | 5,000 | 2026-2027 |
¿Hay trabajo de Ingeniería Agroalimentaria?
Según el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, de quienes acabaron un grado del ámbito «Ingeniería agraria y agroalimentaria» en 2019-2020, el 88,0 % estaba dado de alta en la Seguridad Social 4 años después (el 61,9 % al primer año). La media de todos los grados es el 78,3 %. El 86,5 % de los que trabajan por cuenta ajena tiene contrato indefinido. El 72,8 % cotiza en el grupo de titulados universitarios. Un 13,0 % trabaja como autónomo.
¿Cuánto se cobra al acabar Ingeniería Agroalimentaria?
Los graduados del ámbito «Ingeniería agraria y agroalimentaria» que trabajan por cuenta ajena a tiempo completo tienen una base media de cotización de 29.660 € al año 4 años después de acabar (una aproximación al sueldo bruto). En la encuesta del INE (EILU 2019, titulados de 2013-2014), el 53,3 % de los que trabajaban en «Ingeniería agraria y agroalimentaria» ganaba 1.500 € netos al mes o más. En Cataluña (AQU), los graduados que trabajan a tiempo completo cobran de media 2.398 € brutos al mes (UdG).
¿Volverían a estudiar Ingeniería Agroalimentaria los que la han hecho?
El 54,2 % de los titulados del ámbito «Ingeniería agraria y agroalimentaria» volvería a estudiar la misma carrera (INE, EILU 2019, titulados de 2013-2014). El 30,0 % iría a la universidad, pero a otra carrera. En Cataluña, según la encuesta de AQU a los graduados de cada universidad, repetiría la carrera el 81 % en la UdG.
¿Cuántas plazas hay de Ingeniería Agroalimentaria?
En el curso 2025-2026, las universidades públicas presenciales ofrecieron 70 plazas de Ingeniería Agroalimentaria en 2 universidades, y 61 personas la pusieron como primera opción: 0,9 por plaza.
¿Dónde es más difícil entrar en Ingeniería Agroalimentaria?
Por solicitudes en primera opción por plaza: Universitat de Girona (1) y Universidad de Salamanca (0,7). Donde menos: Universitat de Girona (1) y Universidad de Salamanca (0,7). Cuantos más la piden, más alta suele quedar la nota de corte.
| Universidad | Plazas | 1.ª opción | Por plaza |
|---|---|---|---|
| Universitat de Girona | 40 | 40 | 1 |
| Universidad de Salamanca | 30 | 21 | 0,7 |
Consigue la nota para entrar en Ingeniería Agroalimentaria
Releer cansa y se queda poco. En AprenAI escuchas la explicación de cada tema y practicas con exámenes de la PAU resueltos, tests y flashcards, con repasos espaciados hasta el día del examen: las técnicas de estudio con más evidencia científica.
Carreras parecidas
- Ingeniería Agrícola
- Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
- Ingeniería Agraria
- Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria
- Ingeniería Agrícola y del Medio Rural
- Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
- Ciencias Agrarias y Bioeconomía
- Ingeniería Agraria y Alimentaria