Sujet du Bac Sciences de la Vie et de la Terre 2026 · Antilles-Guyane Jour 2

EXERCICE 1 – (7 points)

« Variations des températures à l’échelle des temps géologiques »

Tous les reliefs sont destinés à destruction par les processus d’altération physique ou chimique et d’érosion qui affectent les roches à l’affleurement. Certains éléments issus de cette destruction participent à la création de sols sur lesquels se développent des végétaux chlorophylliens. Dans certaines conditions, la matière organique produite se fossilise.

Montrer que la baisse des températures à l’échelle des temps géologiques peut résulter à la fois des mécanismes affectant les reliefs comme de mécanismes en lien avec la photosynthèse des végétaux et leur fossilisation.

Vous rédigerez un texte argumenté. Vous appuierez votre exposé et argumenterez votre propos à partir d’expériences, d’observations et/ou d’exemples judicieusement choisis.

EXERCICE 2 – (8 points)

Difficultés à maintenir un effort de longue durée liées à la maladie de FORBES

La maladie de FORBES se caractérise notamment par une difficulté, dès l'enfance, à soutenir un exercice physique. Elle est facilement diagnostiquée car elle est associée à des signes cliniques comme une hypertrophie du foie, une faiblesse musculaire et une hypoglycémie à jeun.

Expliquer l'origine des difficultés à maintenir une activité physique chez un individu atteint de la maladie de FORBES.

Document 1: Mesure du taux de glycogène

Les souris KOAgl porteuses de mutations sur le gène AGL sont un modèle pour la maladie de FORBES car elles présentent les mêmes caractéristiques phénotypiques de cette maladie que chez l'humain. Les souris KOAgl homozygotes présentent deux allèles mutés du gène étudié.

On mesure la teneur en glycogène des différents tissus après un exercice de 20 minutes imposé aux souris. Les souris étaient au repos 12 heures avant le début de l'exercice et bien nourries.

Document 2: Métabolisme du glycogène dans les cellules musculaires après le repas et pendant un effort prolongé à jeun chez l'humain

Document 3: Enzyme « débranchante » et glycogénolyse chez l'humain

Le glycogène est une molécule composée de glucose. La molécule de glycogène est ramifiée.

Une première enzyme, la phosphorylase, rompt la liaison qui relie le dernier glucose des chaines de glycogène latérale jusqu'à ce qu'elle ne possède plus que 4 molécules de glucose.

Une deuxième enzyme, l'enzyme « débranchante » a deux actions:

1) 3 molécules de glucose (= triplet de glucose) sont déplacées de la chaine latérale vers la chaine principale

2) La liaison du dernier glucose de la chaine latérale est rompue

Document 4 a: Présentation de la maladie de Forbes

L'enzyme « débranchante » est une protéine de 1532 acides aminés. C'est le gène AGL qui code pour cette protéine. Le gène est impliqué dans la maladie de Forbes.

Document 4 b: Étude génétique dans une famille dont un enfant est atteint de la maladie de Forbes

Le tableau ci-dessous présente une partie de la séquence des allèles du gène de 3 individus: une mère et un père sain et leur enfant atteint de la maladie de Forbes. Les séquences nucléotidiques sont celles du brin non transcrit de l'ADN.

Document 5: Types de molécules utilisés pour produire de l'ATP en fonction de l'effort physique

On évalue le % des différentes molécules utilisées pour produire de l'ATP en fonction du type d'effort chez un individu sain. Trois types de molécules sont mobilisables dans l'organisme: des molécules lipidiques essentiellement stockées dans les tissus graisseux, le glucose en solution dans le sang et le glycogène stocké principalement dans le foie et dans les muscles.