Exercice 2 - Choix 2 · Bac Sciences de la Vie et de la Terre Amérique du Nord 2021 (jour 1)

EXERCICE 2 – De la plante sauvage à la plante domestiquée (8 points)

Le Gui, une plante qui se développe sur d’autres végétaux

Le Gui est une plante qui pousse sur les branches d’arbres comme les peupliers par exemple. L’abondance du Gui sur certains arbres peut conduire à la mort de l’arbre et des plants de Gui qui poussent sur lui.

Expliquer comment le Gui produit sa propre matière organique alors qu’il est fixé sur un arbre.

Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances complémentaires nécessaires.

Document 1 - Photographie d’un arbre portant des plants de Gui l’hiver

Document 2 - Morphologie d’un plant de Gui prélevé sur un arbre

Les plants de Gui ont une couleur verte. Ils ne perdent pas leurs feuilles lors de la mauvaise saison.

Document 3 - Coupe histologique dans une tige de Gui

Document 4 - Relations anatomiques entre le Gui et l’arbre sur lequel il pousse

Quand les baies de Gui germent sur une branche d’arbre elles forment rapidement un « suçoir » qui pénètre dans la branche de l’arbre. Le Gui développe alors son « appareil haustorial ».

Document 5 - Relation entre l’appareil haustorial et les tissus de l’arbre

L’appareil haustorial pénètre dans les vaisseaux conducteurs de sève brute appelés vaisseaux du xylème.

Document 6 - Recherche des pigments présents dans les feuilles de Gui

On réalise une chromatographie à partir des feuilles de Gui. On sépare ainsi les différents pigments présents.