Sujet du Bac Sciences de la Vie et de la Terre 2024 · Amérique du Nord Jour 1

Endosymbioses et métabolismes énergétiques

Certains animaux accueillent des algues, qui sont des végétaux chlorophylliens, dans leurs cellules. Suite à cette association, ces animaux peuvent réaliser la totalité de leur cycle de développement sans plus jamais consommer de matière organique issue de leur environnement.

Expliquez comment un animal, associé à un végétal chlorophyllien, produit de l’énergie de façon autonome.

Vous rédigerez un texte argumenté. On attend des expériences, des observations, des exemples pour appuyer votre exposé et argumenter votre propos.

Les documents sont conçus comme des aides: ils peuvent vous permettre d’illustrer votre exposé mais leur analyse n’est pas attendue.

Document – Le ver de Roscoff est un animal que l’on retrouve sur les côtes atlantiques.

EXERCICE 2 (8 points)

Le syndrome de Guillain-Barré

Le syndrome de Guillain-Barré est une maladie neurologique avec atteinte des nerfs périphériques pouvant mener à la paralysie totale des personnes touchées. Les causes de ce syndrome sont multiples mais dans la majorité des cas celui-ci se développe suite à une infection par la bactérie Campylobacter jejuni responsable d'infections intestinales comme la gastroentérite.

Expliquer comment une infection par Campylobacter jejuni peut conduire à la mise en place du syndrome de Guillain-Barré.

Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires.

On précise que la phagocytose est le processus par lequel certaines cellules immunitaires internalisent et détruisent des composés reconnus (ici des complexes anticorps-antigènes).

UA: unité arbitraire

Les membranes des cellules sont constituées de différentes molécules dont les glycolipides. L'organisation de ces glycolipides montre des points communs et des différences selon les espèces:

Document 4a - Organisation d'un nerf.

Un nerf regroupe plusieurs axones qui relient un centre nerveux à un organe, ici un muscle. Dans les nerfs périphériques la plupart des neurones sont myélinisés: leur axone est recouvert d'une enveloppe de myéline qui isole la fibre nerveuse et améliore la propagation du message nerveux.

Document 4b - Observation microscopique d'un nerf chez un patient atteint du syndrome de Guillain-Barré.

Document 5a - Organisation anatomique d'une fibre nerveuse myélinisée.

Le document présente un schéma de l'organisation des fibres nerveuses myélinisées et localise l'oligosaccharide GM1 au niveau des nœuds de Ranvier.

Document 5b – Test des effets biologiques d'anticorps anti-GM1.

Dans l'expérience suivante on enregistre le message nerveux sous forme de potentiel d'action au niveau de cellules nerveuses de rat en culture avant et après ajout d'anticorps dirigés contre l'oligosaccharide GM1.