Aufgabe HT 2 · Abitur NRW Geographie GK · Haupttermin · bilingual Französisch 2022

Sujet: Vers un développement durable des cultures spécialisées en zone tempérée ? – L'exemple de la production de sapins de Noël dans le Morvan

Sujets d'étude:

Localisez le massif du Morvan et décrivez les particularités ainsi que le développement de l'exploitation forestière. [23 Punkte]

Analysez les effets économiques, écologiques et sociaux de la production de bois en général, et de celle des sapins de Noël en particulier, ainsi que les conflits d'usage provoqués par les cultures spécialisées. [30 Punkte]

Discutez des atouts et des limites des stratégies de développement engagées pour parvenir à une gestion plus durable du massif forestier. [27 Punkte]

Doc. 1: Atlas – cartes au choix

Doc. 2: Une production de sapins de Noël à Saulieu (Morvan)

Gasnier, A. & Maillo-Viel, F. (2019): Géographie 2nde. Environnement, développement, mobilité: les défis d'un monde en transition. Vannes: Hachette, p. 84. Photo: Marc Chesneau

Doc. 3: Un massif forestier exploité et protégé

la forêt de résineux – der Nadelwald; le parc naturel régional – espace protégé soumis à une réglementation spécifique afin d'y préserver l'environnement tout en favorisant le développement économique; Natura 2000 – réseau européen de sites naturels (terrestres et marins) protégés pour leur biodiversité; le pôle d'excellence rurale – Le projet d'Ecopôle bois à la Roche-en-Brenil repose sur la valorisation et la gestion des bio-ressources. Ce projet consiste en l'aménagement d'une plateforme de près de 35 ha pour accueillir des entreprises de première et deuxième transformation du bois. Les déchets de la scierie (sciures, écorces) sont valorisés par d'autres entreprises du site (production électrique, granulés de bois, etc.). L'installation des entreprises sur la zone est facilitée par la mise en place d'une plateforme ferroviaire de chargement mutualisée raccordée au réseau ferré. Ce projet a été labélisé Pôle d'Excellence Rurale (PER) en 2006 par l'Etat.

Gasnier, A. & Maillo-Viel, F. (2019), p. 84/85; the-forest-time.com; saulieu-morvan.fr (accès: 05/01/2021)

Doc. 4: Une intense économie forestière

Avec 1,5 million de sapins produits chaque année, le massif du Morvan est le 1er producteur français d'arbres de Noël. La production représente 20 millions d'euros de chiffre d'affaires, sans parler des retombées économiques pour les transporteurs, les producteurs de bûches de bois, de pots, d'étiquettes, de filets… C'est grâce à ses atouts naturels que le Morvan est devenu la 1re région productrice. Son sol acide et granitique, son climat humide et semi-montagnard ont permis, dès les années 1960, aux agriculteurs de se lancer dans la culture de résineux.

une bûche de bois – ein Holzscheit

Le Monde, 22 décembre 2017.

Doc. 5: Chevreuils et sapins de Noël, l'exemple du Morvan

La culture du sapin de Noël fut introduite en 1929 à Moux-en-Morvan et, dès avant 1939, on produisait du sapin de Noël à Alligny-en-Morvan, Moux-en-Morvan et à Saulieu à l'initiative de quelques pépiniéristes désirant satisfaire la demande de la clientèle parisienne. Après la guerre, suite à l'influence de l'occupation allemande (le sapin de Noël étant à l'origine une tradition protestante), la demande a fortement augmenté. A côté des pépiniéristes, les morvandiaux se sont mis à planter pour profiter de ce marché et, ce, avec d'autant plus de facilité qu'ils disposaient tous de quelques parcelles de mauvaise qualité, non utilisées, et avaient une tradition forestière. Tous étaient à l'affût de revenus complémentaires du fait du contexte agricole difficile. La montée des cours a fait que l'on a planté à grande échelle. En plus des pépiniéristes et des agriculteurs, les fonctionnaires, les retraités, les Parisiens ont voulu avoir leur plantation. La recherche de terres disponibles et de champs d'altitude ( l'épicéa pousse mieux au-dessus de 500 m d'altitude) a entraîné une extension de la culture vers le sud et l'ouest. BONAMOUR en 1966 déclare: « Pour les agriculteurs des exploitations morvandelles, le sapin représente un appoint de trésorerie entre l'écoulement de la moisson et la vente des bêtes maigres au printemps; la culture s'intercale entre le moment des grands travaux; l'arrachage se place au creux de l'hiver; certes il faut attendre plusieurs années avant de percevoir la rémunération du travail; mais la culture n'exige presque pas d'investissements ». Ce n'est plus vrai de nos jours, car avec l'augmentation de la qualité demandée et le transfert du choix du consommateur de l'épicéa vers le Nordmann, les coûts de productions ont fortement augmenté. Actuellement, les plantations sont fertilisées, traitées, taillées… Cette culture semi-pérenne entraîne donc une forte immobilisation de capitaux et le retour sur investissement n'arrive qu'au bout de plusieurs années. La dégradation des arbres par des facteurs climatiques (gel, grêle, sécheresse…) ou biologiques (ravageurs, champignons, adventices) notamment pour des arbres d'un certain âge est donc particulièrement mal vécue par les producteurs. Depuis quelques années, on assiste à une hausse des dégâts de chevreuils dans les plantations de sapins de Noël.

Par Vincent HOUIS

l'épicéa (m) – die Fichte; un appoint de trésorerie – ici: des revenus supplémentaires; l'écoulement (m) – ici: la fin; le Nordmann – nom d'un sapin; en allemand: die Nordmann-Tanne; la culture semi-pérenne – mehrjährige Kultur

Revue scientifique Bourgogne-Nature. 14-2011, p. 101

Doc. 6: Le Parc Naturel Régional du Morvan et le département de la Nièvre au sein du parc – Chiffres-clés

Doc. 7: Le niveau de vie médian par unité de consommation en région Bourgogne-Franche-Comté (en euros) 2012

Doc. 8: Affiche d'une association écologiste

Entre 2000 et 2013, la plantation de pins Douglas, dont le bois est utilisé pour la construction, explique 57 % des coupes de feuillus dans le Morvan. Cela risque d'entraîner une baisse de la biodiversité et une modification des paysages.

Doc. 9: La charte forestière du Parc naturel du Morvan (2016 – 2019)

La forêt et l'arbre sont des éléments-clefs de la prospérité du Morvan. La Charte forestière s'inscrit dans le cadre de l'action du PNR dont l'objectif est de permettre le dialogue entre acteurs publics et privés pour s'assurer d'une prospérité forestière. Par ailleurs, la filière bois doit tendre vers une excellence qualitative, afin de se différencier dans un marché très concurrentiel et valoriser toutes les productions du territoire. Cette excellence se décline selon trois axes:

– économique, avec des entreprises locales dynamiques, innovantes et trouvant entre elles des synergies,

– social, avec un recrutement local et un artisanat de qualité, participant à la vie d'un territoire rural tourné vers l'avenir,

– environnemental, avec la préservation et la valorisation de la biodiversité et du patrimoine naturel du Morvan, outil de travail du sylviculteur et élément clef de la valorisation des bois.

Brochure du PNR du Morvan, La Forêt, un atout pour le Morvan, 2017.

Doc. 10: Les sapins de Noël, un « désastre » pour la biodiversité du Morvan

[…] C'est bientôt Noël et pour certains, cela sent un peu trop le sapin. Le collectif Morvan, un groupe rassemblant une centaine d'habitants de la région, dénonce la culture intensive de cet arbre de Noël. […]

Le Morvan est la première région productrice de sapin de Noël de France. Pour le collectif Morvan, il est urgent d'alerter le consommateur sur les conséquences environnementales de cet achat. « Ces cultures sont traitées chimiquement et jusqu'à neuf fois par an. Donc cela pollue la nature, l'eau, la terre et cela impacte la vie des insectes et des oiseaux qui disposent de moins de réserves pour leurs nids », s'énerve Muriel André, membre du collectif. […]

Avec son compagnon, Pascal Fichot, également membre du collectif Morvan, ils résident dans la Nièvre dans la forêt du Morvan. Ils voient avec tristesse le paysage se modifier rapidement, « les cultures se multiplient depuis cinq ans, précise Muriel André. Il y a même des éleveurs qui vendent leur cheptel pour produire du sapin de Noël, des forêts rasées pour en cultiver ou encore des bocages détruits. » […]

D'ici 2022, le sapin de Noël du Morvan pourrait bénéficier d'une Indication géographique contrôlée (IGP). Des exploitants las du « sapin bashing » ont demandé cette labellisation en novembre dernier avec l'objectif de faire reconnaître leur savoir-faire. Selon eux, leur requête pourrait aboutir d'ici un an.

« Cela ne va rien changer au saccage de la biodiversité et cela va permettre de polluer en toute impunité. Comment on peut donner une récompense à ceux qui polluent ? » ironise Muriel André. Frédéric Naudet, premier producteurs de sapins de Noël en France, fait partie des producteurs à l'initiative de cette demande de labellisation. « Ce label sera un engagement à ne plus utiliser de fongicides et d'insecticides donc ce sont deux types de phytosanitaires en moins utilisés dans cette culture », temporise Frédéric Naudet.

le bocage – von Hecken umgebene landwirtschaftliche Nutzfläche

Lundi 21 décembre 2020 à 20:32 - Par Diane Sprimont, France Bleu Auxerre, France Bleu Bourgogne

Doc. 11: Kahlschlag im Morvan – Frankreichs schwaches Forstgesetz und seine Folgen

Der Naturpark Morvan im Burgund ist ein dünn besiedeltes, hügeliges Gebiet mit der Fläche des Kantons Tessin. Fast der gesamte Wald auf dem Gebiet ist in Privatbesitz, verteilt auf über 20.000 Eigentümer. Das Mittelgebirge wurde schon vor 50 Jahren zum regionalen Naturpark erklärt. Ziel war es, das reiche Ökosystem mit seinen Mischwäldern, Heckenlandschaften und Flüssen zu schützen, aber auch die wirtschaftliche und touristische Entwicklung zu fördern. Doch obwohl sich der Morvan als Naturschutzgebiet präsentiert, werden dort viele Wälder rücksichtslos ausgeschlachtet. (26:15 min, Bettina Kaps)

srf.ch, Der Wald in Frankreich leidet - wie geht es dem Wald in der Schweiz? (accès: 05/01/2021)

1.

Localisez le massif du Morvan et décrivez les particularités ainsi que le développement de l'exploitation forestière. [23 Punkte]

2.

Analysez les effets économiques, écologiques et sociaux de la production de bois en général, et de celle des sapins de Noël en particulier, ainsi que les conflits d'usage provoqués par les cultures spécialisées. [30 Punkte]

3.

Discutez des atouts et des limites des stratégies de développement engagées pour parvenir à une gestion plus durable du massif forestier. [27 Punkte]