Part 1 - Exercici 1 · Ciencias Generales Selectividad Cataluña Juny Serie 4 2025

PART 1. Un univers de matèria i energia

Exercici 1 [1,5 punts en total]

La combustió de la glucosa ($\mathrm{C_6H_{12}O_6}$) és la reacció global d'un procés biològic anomenat respiració cel·lular, a través del qual les cèl·lules obtenen energia. En aquesta reacció, la glucosa s'oxida completament, produeix diòxid de carboni i aigua, i allibera energia en forma de calor, tal com es mostra a continuació:$$\mathrm{C_6H_{12}O_6(s) + 6\,O_2(g) \rightarrow 6\,CO_2(g) + 6\,H_2O(l)}$$

En absència d'oxigen, és a dir, quan aquesta reacció no pot produir-se, algunes cèl·lules són capaces d'obtenir energia a través de la fermentació làctica, segons la reacció següent:$$\mathrm{C_6H_{12}O_6(s) \rightarrow 2\,C_3H_6O_3(s)}$$

1.1.

Comproveu si les reaccions de combustió i de fermentació de la glucosa estan igualades i raoneu la resposta. [0,5 punts]

1.2.

Si beure una llauna de refresc aporta $30\text{ g}$ de glucosa i aquesta glucosa es consumeix per combustió, quants grams de $\mathrm{CO_2}$ es produiran? [0,5 punts]

Dades

$\mathrm{H = 1\ g/mol}$; $\mathrm{C = 12\ g/mol}$; $\mathrm{O = 16\ g/mol}$.

1.3.

Expliqueu quin tipus d'enllaç s'estableix entre el carboni i l'oxigen a la molècula de diòxid de carboni. En cas que es tracti d'un enllaç iònic, indiqueu com es produeix la transferència d'electrons, i en cas que sigui covalent, dibuixeu l'estructura de Lewis corresponent. [0,5 punts]

Dades

$\mathrm{C\ (Z = 6)}$; $\mathrm{O\ (Z = 8)}$.