Exercici 5 - Disseny experimental · Biología Selectividad Cataluña Juny Serie 5 2024

Exercici 5

Antoine Laurent Lavoisier va ser un científic francès del segle XVIII que va estudiar la respiració des del punt de vista químic.

Després de molts experiments, en els quals recollia i analitzava l'aire expirat durant la respiració, va arribar a la conclusió que «la respiració treu oxigen de l'aire i hi introdueix gas carbònic ($\text{CO}_2$)».

En un d'aquests experiments, fet amb persones, va recollir les dades de la taula següent (adaptada a partir de les dades de Lavoisier):

· Energia generada en l'experiment

($\text{kcal}\times\text{min}^{-1}$) · Oxigen addicional (respecte al repòs) consumit en l'experiment

($\text{L}\times\text{min}^{-1}$)

Exercici anaeròbic de baixa intensitat (metabòlicament correspon a una fermentació làctica) · 15 · Pràcticament 0

Exercici aeròbic (metabòlicament correspon a la respiració cel·lular) · 120 · 2,4

1.a)

Representeu, en dos gràfics diferents, les dades d'energia generada i les d'oxigen consumit.

2.

En un altre dels seus treballs, Lavoisier va tancar uns ocells dins una campana de vidre, un tipus d'experimentació que actualment, per motius ètics, no es podria fer. La conclusió a què va arribar va ser que «els ocells viuen durant més estona en aire respirable [aire que conté oxigen] que en aire no vital [compost només per nitrogen]». Responeu a les qüestions següents, relatives a aquest experiment: