Ejercicio Texte B - VII. Expression écrite (Possibilité 2) · Francés PAU Valencia Ordinaria 2022

2. Expliquez l'élaboration de votre plat préféré.

Solución: Mon plat préféré est la quiche lorraine, une spécialité française à la fois simple et savoureuse. Pour préparer ce plat, il faut d'abord rassembler les ingrédients : une pâte brisée, 200 grammes de lardons, trois œufs, 20 centilitres de crème fraîche et un peu de poivre et de noix de muscade. Tout d'abord, préchauffez le four à 180 degrés. Étalez ensuite la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Dans une poêle, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse, puis égouttez-les et déposez-les sur la pâte. Dans un saladier, fouettez énergiquement les œufs avec la crème, puis assaisonnez le mélange. Enfin, versez cette préparation sur les lardons et enfournez pendant environ trente minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Bon appétit !