Ejercicio AI · Alemán PAU Valencia Ordinaria 2022

Gesundes Essen und Trinken schon für die Kleinsten

Ein Dienstag im August: „Was duftet das heute wieder gut!“, sagt die Erzieherin und setzt sich. Auf den Tischen in ihrer Kita stehen Schüsseln mit Reis und Hühnchen, dazu gibt es Möhrengemüse, Trinkwasser steht in Karaffen bereit. Immer ein anderes Kind ist mit dem Tischspruch dran: „Piep, piep, wir haben uns alle lieb. Jeder esse, was er kann, nur nicht seinen Nebenmann. Guten Appetit“, sagt Greta ihren Lieblingsspruch auf. Jetzt kann das Essen beginnen: Die Kinder füllen sich selbst auf. „Erst mal probieren, vielleicht nehme ich noch mal nach“, sagt Hannah. Die Fünfjährige ist immer sehr skeptisch bei allem, was nicht aus Mamas eigener Küche kommt. Aber heute hat sie selbst das Gemüse mit eingekauft, während andere Kinder die Tische gedeckt haben. Hannah isst längst nicht alles. Aber neuerdings probiert sie auch mal Gemüse. Vor allem, wenn sie findet, dass es schön aussieht. Dazu hat sie heute Petersilie aus dem Kräuterbeet im Kita-Garten geerntet und in ihrer Gruppe mit dem Wiegemesser gehackt. Stolz bietet Hannah beim Essen die feingehackten Kräuter an ihrem Gruppentisch an und bedient sich selbst auch.

Haben Sie auch gleich Lust bekommen, sich mit an den Tisch zu setzen? So macht Essen und Trinken Spaß. Und noch dazu lernen Kinder ganz selbstverständlich und durch Alltägliches wichtige Dinge. Essen, das ist Hungerstillen. Aber gleichzeitig ist es viel mehr: Essen, das ist ein aktives, soziales, sinnliches und emotionales Ereignis. Sich wohlzufühlen und dabei zu lernen, das ist beim Essen eng miteinander verknüpft. Hinter dem Essen stehen also die beiden Komponenten Bildung und Gesundheit – beides miteinander zu verknüpfen, ist der Leitgedanke des Konzepts der guten gesunden Kita.

Quelle: Essen und Trinken in der guten gesunden Kita, AOK Nordost/Bertelsmann Stiftung (adaptiert)

AI. Beantworten Sie folgende Fragen mit eigenen Worten. (2 Punkte)

a)

Worum geht es in dem Text?

b)

Was hat Hannah heute gemacht?