Ejercicio Option B - 3 · Alemán PAU País Vasco Extraordinaria 2021

OPTION B

Lebensmittelrettung

In Deutschland landen jährlich fast 13 Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall. Das Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft möchte bis 2030 die Lebensmittelverschwendung in Deutschland halbieren. Private Initiativen haben das Thema schon früher für sich entdeckt.

Allein in jedem deutschen Privathaushalt werfen Menschen durchschnittlich rund 75 Kilogramm Essen im Jahr weg. Das zeigen Berechnungen der Universität Stuttgart und des Johann Heinrich von Thünen-Instituts aus dem Jahr 2019, die vom Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Auftrag gegeben wurden. Wenn Äpfel, Brot oder Käse im Abfall landen, werden auch die verwendeten Ressourcen verschwendet: Ackerboden, Wasser und Dünger, Energie für Ernte, Verarbeitung und Transport. Die Politik will sich deshalb des Themas annehmen: Mit der Informationskampagne „Zu gut für die Tonne!“ möchte das BMEL die Lebensmittelverschwendung in Deutschland pro Kopf bis 2030 halbieren. Doch das Thema ist nicht neu, und viele Initiativen engagieren sich schon lange gegen Verschwendung.

Eine der größten sozialen Bewegungen in Deutschland geht mit erprobtem Beispiel voran: Bereits seit 1993 sammelt die spendenfinanzierte, gemeinnützige Organisation „Die Tafeln“ deutschlandweit qualitativ einwandfreie Lebensmittel ein – zumeist nicht mehr verkaufte Lebensmittel aus dem Einzelhandel – und verteilt sie kostenlos oder zu einem symbolischen Betrag an wirtschaftlich benachteiligte Mitmenschen. Derzeit retten die „Tafeln“ in Deutschland jährlich rund 264.000 Tonnen Lebensmittel aus 30.000 Supermärkten.

Aber während der Handel in Deutschland nur für vier Prozent der weggeworfenen Lebensmittel verantwortlich ist, stammt mehr als die Hälfte der Abfälle aus privaten Haushalten: jährlich rund sieben Millionen Tonnen. 40 Prozent davon wären vermeidbar, wenn Verbraucher weniger einkaufen und Reste nicht bedenkenlos wegwerfen würden.

(Aus: Petra Schönhöfer, Geht das noch oder muss das weg? Goethe-Institut, Juni 2020)

Vokabeln

Verschwendung: sp. derroche, despilfarro

verwenden = gebrauchen

Dünger: sp. abono

sich eines Themas annehmen = ein Thema behandeln, sich um ein Thema kümmern

sich für etwas engagieren = sich für etwas einsetzen, für etwas kämpfen

gemeinnützig: sp. de utilidad pública, sin ánimo de lucro

bedenkenlos = ohne Nachzudenken, ohne Skrupel

es wäre vermeidbar = es könnte vermieden werden

3. Wählen Sie vier Wörter aus der folgenden Liste und suchen Sie im Text nach Synonymen! (1P)

a)

b)

c)

d)

e)

f)