Ejercicio 3A · Química PAU Murcia Extraordinaria 2025
Tema: Ácidos y bases: pH, Ka, Kb, grado de disociación e hidrólisis · Del examen Extraordinaria (2025)
Enunciado
BLOQUE 3. ÁCIDO-BASE. Elegir una cuestión, 3A o 3B:
3A Muchos ácidos carboxílicos se emplean como aditivos alimentarios. Por ejemplo, el C₆H₅-COOH tiene efecto antimicrobiano y es eficaz como conservante si su pH es inferior a 5. Se dispone de una disolución acuosa 0,04 M de este ácido, disociada en un 4%. Responda a las siguientes cuestiones:
a)
Nombre el C₆H₅-COOH. [0,20 puntos]
b)
Calcule el pH de la disolución y, en función del valor obtenido, determine si será efectiva como conservante. [0,80 puntos]
c)
Calcule el valor de para el C₆H₅-COOH. [0,40 puntos]
d)
Compruebe si el valor de obtenido es compatible con un valor de para el C₆H₅-COONa. [0,30 puntos]
e)
Explique cualitativamente cómo variará el pH de la disolución de C₆H₅-COOH si se adiciona una cierta cantidad de benzoato de sodio. [0,30 puntos]

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) Nombre el C₆H₅-COOH.
Solución: Ácido benzoico / Ácido bencenocarboxílico
b) Calcule el pH de la disolución
Solución: 2,8
b) y, en función del valor obtenido, determine si será efectiva como conservante.
Solución: Sí, será efectiva como conservante alimentario / Sí, porque el pH es menor que 5
c) Calcule el valor de Ka para el C₆H₅-COOH.
Solución: 6,4·10⁻⁵ / 6,4·10^-5
d) Compruebe si el valor de Ka obtenido es compatible con un valor de Kb = 1,6·10⁻¹⁰ para el C₆H₅-COONa.
Solución: Sí se cumple, ya que Kw = Ka·Kb = 1·10^-14 (6,4·10^-5 · 1,6·10^-10 ≈ 1·10^-14).
e) Explique cualitativamente cómo variará el pH de la disolución de C₆H₅-COOH si se adiciona una cierta cantidad de benzoato de sodio.
Solución: El pH aumentará.
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