Ejercicio 1.1 · Biología PAU Murcia Ordinaria 2022

A) Describa brevemente una disolución verdadera y una dispersión coloidal e indique, en cada caso, algún ejemplo de biomolécula que la puedan formar [0,6 puntos].

Solución: - Disolución verdadera: mezcla homogénea donde el soluto presenta un tamaño molecular pequeño o de bajo peso molecular (< 1-5 nm), formando disoluciones estables y transparentes (ejemplos: sales minerales, monosacáridos como glucosa, aminoácidos). - Dispersión coloidal: mezcla en la que las partículas de soluto son de mayor tamaño o elevado peso molecular (macromoléculas de 5 a 200 nm), pudiendo presentar efecto Tyndall y formar estados de sol y gel (ejemplos: proteínas como albúmina, polisacáridos como almidón o glucógeno, ácidos nucleicos).

B) ¿Qué es una disolución tampón o amortiguadora? Explique cómo actúa y mencione dos ejemplos de disolución tampón en los organismos vivos [1 punto].

Solución: - Definición y funcionamiento: disolución formada por un ácido débil y su base conjugada (o viceversa) capaz de mantener el pH constante frente a la adición de moderadas cantidades de ácidos o bases. Si aumenta la acidez (exceso de H⁺), la base conjugada los capta; si aumenta la basicidad (exceso de OH⁻), el ácido libera H⁺ neutralizándolos. - Ejemplos en organismos vivos: tampón bicarbonato (medio extracelular/sangre) y tampón fosfato (medio intracelular).

C) Explique brevemente el proceso de ósmosis [0,4 puntos].

Solución: Paso o difusión de agua (disolvente) a través de una membrana semipermeable desde un medio hipotónico (menor concentración de solutos) hacia un medio hipertónico (mayor concentración de solutos), hasta alcanzar el equilibrio isotónico.