Pregunta 2.2 - Apartado 2.2.2 · Ciencias Generales PAU Galicia Ordinaria 2026

A) Explique brevemente dos técnicas de manipulación dirigida del ADN y, en cada caso, indique una posible aplicación.

Solución: Dos técnicas de manipulación dirigida del ADN y sus aplicaciones: - ADN recombinante: consiste en cortar y unir fragmentos de ADN para introducir un gen de un organismo en otro. Aplicación: obtención de cultivos resistentes a plagas, producción de insulina humana, etc. - CRISPR-Cas9: utiliza una molécula de ARN guía que dirige a la proteína Cas9 hasta la secuencia de ADN que se quiere cortar, lo que permite modificar el ADN de manera muy precisa. Aplicación: corregir mutaciones responsables de enfermedades genéticas.

B) Cite dos tipos de microorganismos usados frecuentemente en procesos biotecnológicos y, en cada caso, un ejemplo de su aplicación.

Solución: Dos tipos de microorganismos y sus aplicaciones: - Levaduras (hongos unicelulares, ej. *Saccharomyces cerevisiae*): se emplean en la elaboración de pan, cerveza o vino. - Bacterias (ej. bacterias del género *Lactobacillus*): se emplean en la elaboración de productos lácteos fermentados como yogur o queso (o en la síntesis biotecnológica de proteínas e insulina humana mediante bacterias modificadas genéticamente). *(Nota: no es imprescindible nombrar la especie exacta del microorganismo)*.