Pregunta 5 · Ciencias Generales PAU Galicia Extraordinaria 2024
Tema: Biomoléculas y célula · Del examen Extraordinaria (2024)
Enunciado
PREGUNTA 5. BIOLOGÍA PARA EL SIGLO XXI
Responda los cuatro apartados siguientes:
5.1.
La figura 6 representa uno de los componentes de las membranas celulares. ¿Cuál es? ¿A qué grupo de biomoléculas pertenece? (0,4 puntos)
5.2.
Esas sustancias contienen dos zonas representadas en la figura con las letras B y C. Para cada zona indique: (a) qué propiedad tiene; (b) qué moléculas contiene. (0,4 puntos)
5.3.
¿Cómo se dispone esta molécula en la membrana? ¿Por qué? (0,4 puntos)
5.4.
¿A qué grupo de moléculas pertenece el colesterol? ¿Cómo se dispone el colesterol en la membrana celular? ¿Cuál es su función en las membranas? (0,8 puntos)

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
5.1. ¿Cuál es el componente de la membrana de la figura 6?
Solución: Fosfolípido / Fosfoglicérido
5.1. ¿A qué grupo de biomoléculas pertenece?
Solución: Lípidos / Lípido
5.2. Zona B: propiedad y moléculas que contiene
Solución: Zona apolar (hidrófoba), formada por ácidos grasos
5.2. Zona C: propiedad y moléculas que contiene
Solución: Zona polar (hidrófila), contiene un grupo fosfato
5.3. ¿Cómo se dispone esta molécula en la membrana? ¿Por qué?
Solución: Forman una bicapa lipídica. Los ácidos grasos son insolubles en agua y se disponen hacia el interior de la bicapa; el grupo fosfato es soluble en agua y queda en contacto con ella, hacia el exterior.
5.4. Grupo del colesterol, disposición en la membrana y función
Solución: Pertenece a los lípidos insaponificables (esteroides). Se sitúa entre los fosfolípidos de la membrana. Función: reduce el movimiento de los fosfolípidos y da a la membrana más viscosidad (regula su fluidez y estabilidad).
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