Ejercicio PARTE I - TEXT B · Alemán PAU Castilla y León Ordinaria (Fase Mejora de Nota) 2021

TEXT B: Lesen Sie den Text und beantworten Sie die darauffolgenden Fragen.

Mit Kindern kochen

1 Während der Corona-Pandemie wird zu Hause besonders viel gekocht: 30 Prozent der Eltern

2 kochen seit Beginn der Corona-Pandemie häufiger als zuvor – vor allem Eltern, die

3 überwiegend im Home-Office waren (43 Prozent). [...] Eine gute Nachricht, denn: Kinder in

4 die Geheimnisse des Kochens einzuweihen*, lohnt sich*. Häufig sind sie offener

5 und probieren auch Gerichte*, die sie nicht kennen.

6 Zuerst muss man alles bereitlegen, was man später zum Kochen braucht: Geschirr*,

7 Lebensmittel, Topflappen*... "Kinder lernen dabei nicht nur, eines nach dem anderen zu

8 machen. Sie erfahren auch, wo Dinge in der Küche aufbewahrt* werden", erklärt Susanne

9 Klug, die auch Kochkurse für Kinder gibt. Ein Pluspunkt für alle, denn das hilft ihnen, sich

10 später selbstständig* zurechtzufinden und sich zum Beispiel ein Butterbrot alleine zu

11 schmieren*.

12 Obst und Gemüse waschen, Kräuter zupfen, Zutaten abwiegen und in eine Schüssel füllen,

13 eine Soße umrühren, Teig kneten, den Tisch decken und wieder abräumen – in der Küche

14 gibt es viel zu tun. Wann ein Kind was kann, ist sehr individuell. Zur groben Orientierung:

15 "Zweijährige können schon beim Plätzchenbacken helfen, Dreijährige Gemüse und Schinken

16 schneiden oder mal eine Kartoffel schälen", sagt Klug. [...] Und: "Eltern zeigen und machen

17 vor*, wie etwas geht." [...]

18 Ganz klar: Bevor mit Lebensmitteln gearbeitet wird, waschen sich alle die Hände. Aber auch

19 zwischendurch ist das wichtig, etwa wenn Eier aufgeschlagen oder Hühnerfleisch

20 geschnitten wurde. Ebenso Schneidebrettchen immer wieder unter fließendem heißem

21 Wasser abspülen und die Arbeitsfläche feucht wischen*. Den Müll am besten immer gleich

22 wegräumen. "So bleibt es beim Essenzubereiten appetitlich, und es herrscht* kein Chaos."

23 [...]

24 Lassen Sie Kleinkinder nicht alleine an den Herd! Nie! [...] Auch für den Ofen gilt: nur

25 zusammen mit Erwachsenen öffnen!

26 "Kochanfänger brauchen viel Lob, sonst verlieren sie die Lust am Helfen", erklärt Klug.

27 Deshalb: nicht über Fehler meckern*, sondern sich darüber freuen, dass Kinder von Anfang

28 an aktiv in der Küche mithelfen und dabei die ganze Familie ihren Spaß hat.

<https://www.baby-und-familie.de/Ernaehrung/Tipps-fuer-das-Kochen-mit-Kindern-204633.html [letzter Abruf: 19.02.2021]>

GLOSSAR:

einweihen: jemanden mit etwas bekanntmachen; jemanden etwas (zum ersten Mal) zeigen.

sich lohnen: etwas ist der Mühe wert, hat Zweck, Sinn, bringt Gewinn.

Gericht: zubereitete Speise; Mahlzeit.

Geschirr: Dinge aus Porzellan und Glas, die man zum Essen und Trinken benutzt.

Topflappen: ein Stück Stoff, um heiße Kochtöpfe anfassen zu können.

aufbewahren: an einem bestimmten Ort verwahren.

selbstständig: autonom; auch: allein(e).

schmieren: mit etwas bestreichen.

vormachen: zeigen, wie etwas gemacht wird.

wischen: saubermachen.

herrschen: hier: geben (es gibt...).

meckern: [umgangssprachlich]; ~ jemanden kritisieren.

AUFGABE: Fragen und Aussagen im Text: Antworten Sie mit "richtig" oder "falsch" und sagen Sie, in welcher Zeile das steht. Zitieren Sie die entsprechende Textstelle.

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Richtig

Falsch