Ejercicio 3 - Imagen 2 · Biología PAU Castilla-La Mancha Ordinaria 2025

Enunciado

IMAGEN 2: Respecto a los procesos catabólicos representados en la imagen (A y B), conteste a las siguientes cuestiones.

¿Qué moléculas corresponden a los números 1 y 2 ?

¿Qué proceso metabólico representa la imagen B, del que se obtiene la molécula 2? ¿en qué compartimento celular tiene lugar?

¿Qué organismos llevan a cabo esta ruta metabólica (B)? ¿qué productos de la industria alimentaria se obtienen mediante este proceso?

¿La ruta B es aeróbica? ±Cuál es la finalidad biológica de esta ruta metabólica?

Enunciado: Ejercicio 3 - Imagen 2 · Biología PAU Castilla-La Mancha Ordinaria 2025

Según los criterios oficiales de corrección

a. ¿Qué moléculas corresponden a los números 1 y 2? (Molécula 1)

Solución: Glucosa

a. ¿Qué moléculas corresponden a los números 1 y 2? (Molécula 2)

Solución: Etanol / Alcohol etílico

b. ¿Qué proceso metabólico representa la imagen B, del que se obtiene la molécula 2?

Solución: Fermentación alcohólica

b. ¿en qué compartimento celular tiene lugar?

Solución: Citosol / Citoplasma

c. ¿Qué organismos llevan a cabo esta ruta metabólica (B)?

Solución: Levaduras (Saccharomyces cerevisiae)

c. ¿qué productos de la industria alimentaria se obtienen mediante este proceso?

Solución: Bebidas alcohólicas (vino, cerveza) y pan

d. ¿La ruta B es aeróbica?

Solución: No, es una ruta anaeróbica (se realiza en ausencia de oxígeno)

d. ¿Cuál es la finalidad biológica de esta ruta metabólica?

Solución: Recuperar la coenzima NAD+ a partir de NADH para permitir que continúe la glucólisis (u obtener energía en condiciones anaerobias)

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