Ejercicio 2.1 a - Ósmosis · Biología PAU Castilla-La Mancha Extraordinaria 2021
Tema: Bioelementos, agua y sales minerales · Del examen Extraordinaria (2021)
Enunciado
Un antiguo tratado médico egipcio (el llamado “papiro Edwin Smith”, que data aproximadamente del año 1600 a. C.), recomienda cubrir las heridas con miel para evitar las infecciones. La elevada concentración de azúcares puede, efectivamente, destruir a los microorganismos infecciosos por un choque osmótico.
a.
Defina ósmosis. ¿Qué le ocurriría a la célula de un microorganismo en un medio hipertónico como es la miel?

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
Defina ósmosis.
Solución: Difusión de un disolvente (agua), a través de una membrana semipermeable (como la membrana plasmática), desde una disolución diluida hacia una más concentrada.
¿Qué le ocurriría a la célula de un microorganismo en un medio hipertónico como es la miel?
Solución: El agua del citoplasma saldría de la célula causando la plasmólisis ("arrugamiento" de la célula).
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