Pregunta 10 · Biología PAU Cantabria Ordinaria 2023

Describa el modelo de mosaico fluido de membrana

Solución: Modelo propuesto por Singer y Nicolson (1972) según el cual la membrana está constituida por una bicapa de fosfolípidos anfipáticos en la que los componentes lipídicos y proteicos pueden desplazarse lateralmente con libertad (fluidez). Es una estructura asimétrica en la que las proteínas integrales o intrínsecas están embebidas o atraviesan la bicapa, las periféricas o extrínsecas se adosan a las superficies, y las cadenas de glúcidos se orientan exclusivamente hacia la cara externa formando el glucocálix.

Cite al menos 3 de sus funciones

Solución: 1. Barrera y permeabilidad selectiva (control del transporte de solutos entre el medio interno y el externo). 2. Recepción y transducción de señales químicas o estímulos del entorno. 3. Reconocimiento y adhesión celular (a través del glucocálix y receptores de membrana). (Otras válidas: mantenimiento del potencial electroquímico, anclaje al citoesqueleto o matriz extracelular).

Represéntelo con un dibujo en el que aparezcan claramente señalados los distintos tipos de lípidos, proteínas y glúcidos que la conforman

Solución: El dibujo esquemático debe incluir: - Lípidos: bicapa de fosfolípidos (con cabezas hidrofílicas polares hacia el exterior e interior y colas hidrofóbicas enfrentadas) y moléculas de colesterol intercaladas entre las colas lipídicas. - Proteínas: proteínas transmembrana o integrales (que atraviesan la bicapa) y proteínas periféricas (adheridas a una de las superficies). - Glúcidos: cadenas oligosacarídicas unidas a lípidos (glucolípidos) y a proteínas (glucoproteínas) orientadas únicamente hacia la cara extracelular (glucocálix).