Bloque A - Texto B · Portugués PAU Andalucía Ordinaria Reserva 2022

TEXTO B

Chá das cinco

Um dos hábitos mais tipicamente britânicos, o "chá das cinco", foi introduzido na corte inglesa por Catarina de Bragança, princesa portuguesa, filha de D. João IV, quando esta casou com Carlos II de Inglaterra. O dote de Catarina deve ter sido um dos mais exóticos e sumptuosos da História: 500 mil libras de ouro, o livre comércio de Inglaterra com as possessões portuguesas na Ásia, em África e nas Américas, a cidade de Bombaim e uma caixa de chá... O dote de Catarina foi determinante para o futuro imperial da Inglaterra e o chá iria mudar para sempre a vida dos seus sóbditos, tornando-se um elemento indissociável da sua personalidade e da sua maneira de ser.

Conta a lenda que foi o imperador Shãn Nung quem descobriu o chá quando, numa das suas longas viagens, se sentou debaixo de um arbusto a beber água quente, ideal para matar a sede por ser mais rapidamente absorvida pelo corpo do que as bebidas frias. As folhas que por acaso caíam na água conferiram-lhe um sabor e um aroma muito particulares que deliciaram o imperador.

Para os chineses, o chá está associado à beleza, pelo ritual da sua preparação, pela satisfação e paz que provoca e por ser um complemento essencial do convívio. O segredo da preparação do chá foi muito bem guardado pelos chineses e só em 1843 se descobriu que todos os tipos de chá provinham de uma mesma planta, a Camellia sinensis. A procedãncia, o solo, o clima, a seleção e a preparação das folhas é que determinam as diferentes variedades existentes.

Infopédia [em linha]. Porto Editora.

B1. Responda às seguintes perguntas sobre o texto, usando as suas próprias palavras:

1.

Como é que o hábito de beber chá chegou aos ingleses?

2.

Segundo a lenda, como foi descoberto o chá?

B2. Indique se as seguintes afirmações são verdadeiras ou falsas. Justifique a resposta com palavras do texto.

1.

Os chineses mantiveram a preparação do chá como um assunto secreto.

Verdadeiro

Falso

2.

Cada variedade de chá provém duma planta diferente.

Verdadeiro

Falso