Ejercicio Qüestió 4 · Técnicas Instrumentales UB 2017

a. Interpreteu la informació que aporten els valors de la taula en relació al comportament espectral dels dos aminoàcids.

Solución: La taula recull els coeficients d'absorció (absortivitats) dels aminoàcids aromàtics tirosina i triptòfan en la regió de l'ultraviolat proper (UV-Vis), degut als cromòfors dels seus anells aromàtics (transicions $\pi \rightarrow \pi^*$): - A 240 nm, la tirosina presenta una absortivitat molt elevada (11300 mmol/g), clarament dominant davant del triptòfan (1960 mmol/g). - A 280 nm, la situació s'inverteix: el triptòfan presenta un màxim característic considerable (5380 mmol/g), superant amb escreix la tirosina (1500 mmol/g).

b. Esboceu la corba del possible espectre d'absorció d'una mescla de tots dos compostos, assumint un pas òptic $b = 1\text{ cm}$ i concentracions unitàries.

Solución: D'acord amb la llei de Lambert-Beer i el principi d'additivitat de les absorbàncies ($A_{\text{total}} = A_{\text{Tyr}} + A_{\text{Trp}} = (\varepsilon_{\text{Tyr}} + \varepsilon_{\text{Trp}}) \cdot b \cdot c$): - A 240 nm, l'absorbància de la mescla serà l'aportació principal de la tirosina amb un pic intens al voltant de 13260 unitats. - A 280 nm, s'observarà un segon màxim local al voltant de 6880 unitats impulsat per l'absorció del triptòfan. - L'espectre global de la mescla mostrarà dos perfils d'absorció clarament diferenciats al voltant d'aquestes dues longituds d'ona, amb l'eix d'abscisses representant la longitud d'ona (nm) i l'eix d'ordenades l'absorbància ($A$).