Pregunta 1 · Fisicoquímica I UB 2020

Instruccions de la prova

Part de Test (5 punts): cada resposta correcta suma 0,50 punts, cada errada resta 0,25 punts i les preguntes no contestades computen 0 punts.

Preguntes teòrico-pràctiques: 2,5 punts cadascuna.

Problema numèric: 10 punts.

1. Test (5 punts). Qüestions de Vertader o Fals (preguntes 1-10)

Indiqueu per a cadascuna de les afirmacions següents si és vertadera (V) o falsa (F):

Pregunta 1 (2,5 punts). Hidròlisi d'un dipèptid

La ruptura d'enllaços peptídics mitjançant hidròlisi permet obtenir aminoàcids lliures. Es considera el procés d'hidròlisi corresponent a la glicilglicina:

$$\mathrm{GlyGly} + \mathrm{H_2O} \rightarrow 2\,\mathrm{Gly}$$

Resoleu els punts següents:

a.

Determineu l'energia de Gibbs molar estàndard de la reacció a 25 °C i 1 bar de pressió.

Dades: $G^0(\mathrm{Gly}) = -378\text{ kJ/mol}$, $G^0(\mathrm{GlyGly}) = -491\text{ kJ/mol}$, $G^0(\mathrm{H_2O}) = -237\text{ kJ/mol}$.

b.

Calculeu el valor de l'energia de Gibbs molar estàndard a temperatura fisiològica (~ 37 °C), considerant constant l'entalpia de reacció en aquest marge tèrmic. Indiqueu si el procés resulta espontani sota aquestes condicions.

Dades: $\Delta H^0 = -43\text{ kJ/mol}$.