El Agua: Conceptos Básicos y Propiedades

Apuntes sobre la estructura, propiedades y funciones del agua en sistemas biológicos, incluyendo conceptos básicos de química y homeostasis hídrica.

Bioquímica · Universidad Pontificia de Salamanca · Grado en Enfermería · Facultad de Ciencias de la Salud · 1.º curso

8 páginas · 16 temas · 160 flashcards · 112 preguntas tipo test

Índice

  1. 1. Conceptos Básicos · p. 2
  2. 2. Elementos y Biomoléculas · p. 2
  3. 3. Bioelementos · p. 3
  4. 4. Enlaces Intramoleculares · p. 3
  5. 5. Enlaces Intermoleculares · p. 4
  6. 6. Estructura Molecular del Agua · p. 4
  7. 7. Disoluciones · p. 5
  8. 8. Ionización del Agua · p. 5
  9. 9. Concepto de pH: Ácidos y Bases · p. 5
  10. 10. Sistemas Tampón · p. 5
  11. 11. Propiedades Físico-Químicas del Agua · p. 6
  12. 12. Importancia Biológica del Agua · p. 6
  13. 13. Funciones Fisiológicas Celulares del Agua · p. 6
  14. 14. Homeostasis Hídrica · p. 8
  15. 15. Deshidratación Celular · p. 8
  16. 16. Hidratación Celular · p. 8

1. Conceptos Básicos

Flashcards

¿Qué es el número atómico?
Es el número de protones en el núcleo de un átomo.
¿Qué es el número másico?
Es la suma de protones y neutrones en el núcleo de un átomo.
¿Qué es un anión?
Un ion con carga negativa, formado al ganar electrones.
¿Qué es un catión?
Un ion con carga positiva, formado al perder electrones.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué define el número atómico de un átomo?
    • a) El número de neutrones en el núcleo
    • b) El número de protones en el núcleo
    • c) El número de electrones en los orbitales
    • d) La suma de protones y neutrones

    Respuesta: b) El número de protones en el núcleo. El número atómico (Z) es el número de protones en el núcleo de un átomo, lo que identifica al elemento. Si este número cambia, cambia el elemento.

  2. ¿Qué ocurre si cambia el número másico de un átomo?
    • a) Se convierte en un ion
    • b) Cambia el elemento
    • c) Se forma un isótopo
    • d) No ocurre nada

    Respuesta: c) Se forma un isótopo. El número másico (A) es el número de neutrones y protones en un átomo. Si este cambia, se forma un isótopo del mismo elemento.

  3. Según la regla del octeto, ¿qué configuración electrónica confiere mayor estabilidad a un átomo?
    • a) Tener 6 electrones en la capa de valencia
    • b) Tener 8 electrones en la capa de valencia
    • c) Tener 2 electrones en la capa de valencia
    • d) Tener la capa de valencia vacía

    Respuesta: b) Tener 8 electrones en la capa de valencia. La regla del octeto establece que los átomos tienden a adquirir una configuración electrónica similar a la de un gas noble, es decir, con 8 electrones en su capa de valencia, lo que les confiere mayor estabilidad.

2. Elementos y Biomoléculas

Flashcards

¿Qué es el número atómico (Z)?
El número de protones en el núcleo de un átomo.
¿Qué es el número másico (A)?
El número total de protones y neutrones en el núcleo de un átomo.
¿Qué son los bioelementos primarios y cuáles son?
Los elementos mayoritarios de la materia viva: C, O, N, H.
¿Qué es la electronegatividad?
La tendencia de un átomo a atraer electrones compartidos en un enlace.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué define el número atómico (Z) de un átomo?
    • a) El número de neutrones en el núcleo.
    • b) El número de protones en el núcleo.
    • c) El número de electrones en los orbitales atómicos.
    • d) El número de neutrones y protones en el núcleo.

    Respuesta: b) El número de protones en el núcleo.. El número atómico (Z) es el número de protones que se encuentran en el núcleo de un átomo. Este número es único para cada elemento y lo identifica.

  2. ¿Qué ocurre si cambia el número atómico de un átomo?
    • a) Se convierte en un isótopo del mismo elemento.
    • b) Se convierte en un ión del mismo elemento.
    • c) Cambia el elemento.
    • d) No hay ningún cambio significativo.

    Respuesta: c) Cambia el elemento.. Si el número atómico cambia, el número de protones cambia, lo que significa que el átomo se convierte en un elemento diferente.

  3. ¿Qué son los bioelementos primarios?
    • a) Elementos que se encuentran en cantidades mínimas en el organismo.
    • b) Elementos que constituyen el 95% de la masa total de la materia viva.
    • c) Elementos que forman parte de todos los seres vivos en una proporción del 4,5%.
    • d) Elementos que solo se encuentran en ciertos tejidos.

    Respuesta: b) Elementos que constituyen el 95% de la masa total de la materia viva.. Los bioelementos primarios son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyendo el 95% de la masa total. Estos son C, O, N y H.

3. Bioelementos

Flashcards

¿Qué son los bioelementos?
Elementos químicos que constituyen los seres vivos.
¿Cuáles son los bioelementos primarios?
C, O, N, H
¿Qué porcentaje de la masa viva constituyen los bioelementos primarios?
95%
Menciona tres bioelementos secundarios.
P, S, Ca, Na, K, Cl, Mg

Preguntas tipo test

  1. ¿Cuál de los siguientes elementos NO es considerado un bioelemento primario?
    • a) Carbono (C)
    • b) Oxígeno (O)
    • c) Nitrógeno (N)
    • d) Calcio (Ca)

    Respuesta: d) Calcio (Ca). Los bioelementos primarios son C, O, N y H, que constituyen el 95% de la masa total de la materia viva. El calcio es un bioelemento secundario.

  2. ¿Qué porcentaje aproximado de la masa total de los seres vivos constituyen los bioelementos primarios?
    • a) 4.5%
    • b) 65%
    • c) 95%
    • d) 100%

    Respuesta: c) 95%. Los bioelementos primarios (C, O, N, H) constituyen aproximadamente el 95% de la masa total de la materia viva.

  3. Los iones con carga negativa se denominan:
    • a) Cationes
    • b) Aniones
    • c) Isótopos
    • d) Radicales libres

    Respuesta: b) Aniones. Los aniones son átomos o grupos de átomos que tienen una carga eléctrica negativa.

4. Enlaces Intramoleculares

Flashcards

¿Qué es un enlace covalente?
Un enlace donde los átomos comparten electrones para alcanzar una configuración electrónica más estable.
¿Qué es un enlace iónico?
Un enlace que se forma por la transferencia de electrones entre un metal y un no metal, creando iones con cargas opuestas.
¿Qué son los bioelementos primarios?
Los elementos mayoritarios de la materia viva, como C, O, N y H.
¿Qué es la electronegatividad?
La tendencia de un átomo a atraer electrones compartidos en un enlace químico.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué tipo de enlace se forma cuando los átomos comparten electrones para alcanzar una configuración electrónica más estable?
    • a) Enlace iónico
    • b) Enlace covalente
    • c) Puente de hidrógeno
    • d) Fuerza de Van der Waals

    Respuesta: b) Enlace covalente. Los enlaces covalentes se forman cuando los átomos comparten electrones para alcanzar una configuración electrónica más estable, lo que implica que no hay transferencia completa de electrones.

  2. ¿Qué condición debe cumplirse para que un elemento sea más estable?
    • a) Tener menos electrones de valencia
    • b) Aproximarse a una configuración electrónica con orbitales completos
    • c) Tener una carga neta positiva
    • d) Perder todos sus electrones

    Respuesta: b) Aproximarse a una configuración electrónica con orbitales completos. Un elemento es más estable cuando se aproxima a una configuración electrónica en la que sus orbitales están completos, lo que favorece la asociación en moléculas a través de enlaces.

  3. ¿Cuál de los siguientes elementos es un bioelemento primario?
    • a) Hierro (Fe)
    • b) Calcio (Ca)
    • c) Carbono (C)
    • d) Magnesio (Mg)

    Respuesta: c) Carbono (C). Los bioelementos primarios, como el carbono (C), son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyendo el 95% de la masa total.

5. Enlaces Intermoleculares

Flashcards

¿Qué son los puentes de hidrógeno?
Enlaces entre moléculas polares con átomos electronegativos unidos a hidrógeno.
¿Qué son las fuerzas de Van der Waals?
Atracciones electrostáticas débiles entre dipolos temporales.
¿Qué son los puentes salinos?
Enlaces débiles entre moléculas con átomos cargados eléctricamente.
¿Qué tipo de moléculas presentan puentes de hidrógeno?
Moléculas polares.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué tipo de enlace se forma entre moléculas polares que presentan un átomo muy electronegativo unido covalentemente a un átomo de hidrógeno?
    • a) Puente de hidrógeno
    • b) Puente salino
    • c) Fuerza de Van der Waals
    • d) Enlace iónico

    Respuesta: a) Puente de hidrógeno. Los puentes de hidrógeno se forman específicamente entre moléculas polares que tienen un átomo electronegativo (como F, N, u O) unido a un hidrógeno.

  2. ¿Qué característica principal define a las fuerzas de Van der Waals?
    • a) Transferencia completa de electrones
    • b) Compartición de electrones entre un metal y un no metal
    • c) Atracción electrostática debido a dipolos temporales
    • d) Formación de redes cristalinas

    Respuesta: c) Atracción electrostática debido a dipolos temporales. Las fuerzas de Van der Waals se originan por la atracción electrostática entre dipolos temporales que se forman en las moléculas, ya sean polares o apolares.

  3. ¿Qué tipo de moléculas suelen presentar puentes de hidrógeno?
    • a) Moléculas apolares
    • b) Moléculas hidrófobas
    • c) Moléculas polares
    • d) Moléculas iónicas

    Respuesta: c) Moléculas polares. Los puentes de hidrógeno se forman en moléculas polares debido a la diferencia de electronegatividad entre los átomos que las componen.

6. Estructura Molecular del Agua

Flashcards

¿Qué tipo de enlace une los átomos en una molécula de agua?
Enlace covalente
¿Qué átomo en la molécula de agua tiene una carga parcial negativa?
Oxígeno
¿Qué facilita la disposición de las cargas y la geometría del agua?
Interacción entre moléculas vecinas por puentes de hidrógeno
¿Qué permite la formación y ruptura de nuevos enlaces en el agua?
Puentes de hidrógeno

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué tipo de enlace une los átomos de hidrógeno y oxígeno en una molécula de agua?
    • a) Enlace iónico
    • b) Enlace covalente
    • c) Puente de hidrógeno
    • d) Fuerza de Van der Waals

    Respuesta: b) Enlace covalente. La molécula de agua se forma mediante la unión covalente de dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.

  2. ¿Por qué el enlace entre el oxígeno y el hidrógeno en la molécula de agua se considera polar?
    • a) Porque los electrones se comparten equitativamente
    • b) Porque el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno
    • c) Porque el hidrógeno es más electronegativo que el oxígeno
    • d) Porque no hay electrones compartidos

    Respuesta: b) Porque el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno. El enlace es polar porque el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, lo que significa que atrae los electrones con más fuerza.

  3. ¿Cómo se comporta la molécula de agua debido a su estructura polar?
    • a) Como un dipolo
    • b) Como un conductor
    • c) Como un aislante
    • d) Como una sal

    Respuesta: a) Como un dipolo. La molécula de agua se comporta como un dipolo debido a la distribución desigual de las cargas parciales negativas en el oxígeno y positivas en los hidrógenos.

7. Disoluciones

Flashcards

¿Qué son las capas de solvatación?
Capas de moléculas de agua que rodean a una proteína solubilizada, impidiendo su unión con otras proteínas.
¿Qué significa que el agua es anfótera?
Que puede actuar como ácido o como base.
¿Cuál es la fórmula del pH?
pH = -log10(H+)
¿Qué hace un sistema tampón?
Mantiene el pH estable en un medio.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué propiedad del agua permite la hidratación de los tejidos de los seres vivos?
    • a) Su capacidad para formar capas de solvatación alrededor de las proteínas.
    • b) Su alta tensión superficial.
    • c) Su baja conductividad calorífica.
    • d) Su capacidad para disolver compuestos apolares.

    Respuesta: a) Su capacidad para formar capas de solvatación alrededor de las proteínas.. La capacidad del agua para formar capas de solvatación alrededor de las proteínas impide que se unan entre sí, lo cual provocaría su precipitación. Esta propiedad es esencial para la hidratación de los tejidos.

  2. ¿Qué significa que el agua sea una sustancia anfótera?
    • a) Que solo puede actuar como ácido.
    • b) Que solo puede actuar como base.
    • c) Que puede reaccionar tanto como ácido como base.
    • d) Que no reacciona con ácidos ni bases.

    Respuesta: c) Que puede reaccionar tanto como ácido como base.. Una sustancia anfótera es aquella que puede actuar como ácido (cediendo un protón) o como base (aceptando un protón), dependiendo de las condiciones de la reacción.

  3. ¿Cuál de las siguientes opciones representa la fórmula para calcular el pH?
    • a) pH = log10(H+)
    • b) pH = -log10(OH-)
    • c) pH = -log10(H+)
    • d) pH = 14 + log10(H+)

    Respuesta: c) pH = -log10(H+). El pH se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidronio (H+).

8. Ionización del Agua

Flashcards

¿Qué es la autoionización del agua?
Es la reacción del agua consigo misma para formar iones hidronio (H3O+) e hidroxilo (OH-).
¿Qué significa que el agua es una sustancia anfótera?
Que puede actuar como ácido o como base.
¿Qué indica el pH de una solución?
El grado de acidez o basicidad de la solución.
¿Cuál es la función de un sistema tampón?
Mantener el pH de una solución estable.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué se entiende por autoionización del agua?
    • a) La reacción del agua consigo misma, formando iones hidronio e hidroxilo.
    • b) La descomposición del agua en hidrógeno y oxígeno gaseosos.
    • c) La combinación de moléculas de agua para formar peróxido de hidrógeno.
    • d) La solidificación del agua a bajas temperaturas.

    Respuesta: a) La reacción del agua consigo misma, formando iones hidronio e hidroxilo.. La autoionización del agua se refiere a la reacción en la que una molécula de agua reacciona consigo misma para formar iones hidronio (H3O+) e hidroxilo (OH-).

  2. ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una sustancia anfótera?
    • a) Una sustancia que solo puede actuar como un ácido.
    • b) Una sustancia que solo puede actuar como una base.
    • c) Una sustancia que puede reaccionar tanto como un ácido como una base.
    • d) Una sustancia que no reacciona con ácidos ni bases.

    Respuesta: c) Una sustancia que puede reaccionar tanto como un ácido como una base.. Una sustancia anfótera es aquella que tiene la capacidad de actuar como un ácido, cediendo un protón, o como una base, aceptando un protón, dependiendo del medio en el que se encuentre.

  3. ¿Qué indica el pH de una solución?
    • a) El grado de salinidad de la solución.
    • b) El grado de acidez o basicidad de la solución.
    • c) La concentración de oxígeno disuelto en la solución.
    • d) La temperatura de la solución.

    Respuesta: b) El grado de acidez o basicidad de la solución.. El pH es una medida que indica el grado de acidez o basicidad de una solución, dependiendo de la concentración de iones hidronio (H+) en ella.

9. Concepto de pH: Ácidos y Bases

Flashcards

¿Qué indica el pH?
El grado de acidez o basicidad de un medio.
Escribe la fórmula que relaciona pOH y pH.
pOH + pH = 14
¿Cómo actúa un ácido débil en un sistema tampón?
Como dador de H+.
¿Qué es una solución amortiguadora?
Una mezcla de sales constituida por un ácido débil y su base conjugada.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué indica el pH de una solución?
    • a) La cantidad de iones hidronio presentes
    • b) La cantidad de iones hidroxilo presentes
    • c) El grado de acidez o basicidad de la solución
    • d) La temperatura de la solución

    Respuesta: c) El grado de acidez o basicidad de la solución. El pH es una medida que indica el grado de acidez o basicidad de una solución, dependiendo de la concentración de iones hidronio e hidroxilo.

  2. ¿Qué es una sustancia anfótera?
    • a) Una sustancia que solo puede actuar como ácido
    • b) Una sustancia que solo puede actuar como base
    • c) Una sustancia que puede actuar como ácido o como base
    • d) Una sustancia que no reacciona con ácidos ni bases

    Respuesta: c) Una sustancia que puede actuar como ácido o como base. Una sustancia anfótera es aquella que tiene la capacidad de reaccionar tanto como un ácido como una base, dependiendo del medio en el que se encuentre.

  3. Según la definición, ¿qué hace una base?
    • a) Cede iones H+
    • b) Acepta iones H+
    • c) Cede iones OH-
    • d) Acepta iones OH-

    Respuesta: b) Acepta iones H+. Una base es una sustancia que tiene la capacidad de aceptar iones H+ (protones) en una solución.

10. Sistemas Tampón

Flashcards

¿Qué es un sistema tampón?
Una mezcla de un ácido débil y su base conjugada que resiste cambios en el pH.
¿Cuál es la función del ácido débil en un sistema tampón?
Actuar como dador de protones (H+).
¿Cuál es la función de la base conjugada en un sistema tampón?
Actuar como receptor de protones (H+).
Menciona un ejemplo de sistema tampón.
Tampón fosfato.

Preguntas tipo test

  1. ¿Cuál es la función principal de un sistema tampón?
    • a) Aumentar la concentración de iones hidronio.
    • b) Mantener el pH estable en un medio.
    • c) Disminuir la concentración de iones hidroxilo.
    • d) Alterar drásticamente el pH del medio.

    Respuesta: b) Mantener el pH estable en un medio.. Los sistemas tampón están diseñados para resistir los cambios en el pH, manteniendo el medio estable al compensar el exceso o déficit de iones H+.

  2. ¿Qué componentes constituyen una solución amortiguadora?
    • a) Un ácido fuerte y una base fuerte.
    • b) Un ácido débil y su base conjugada.
    • c) Una sal y agua pura.
    • d) Un ácido fuerte y su base conjugada.

    Respuesta: b) Un ácido débil y su base conjugada.. Una solución amortiguadora se compone de un ácido débil que dona protones y su base conjugada que los acepta, permitiendo así mantener el pH estable.

  3. ¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de sistema tampón?
    • a) Ácido clorhídrico (HCl).
    • b) Tampón fosfato.
    • c) Hidróxido de sodio (NaOH).
    • d) Agua destilada.

    Respuesta: b) Tampón fosfato.. El tampón fosfato es un sistema amortiguador común en los sistemas biológicos, capaz de mantener el pH estable en las células.

11. Propiedades Físico-Químicas del Agua

Flashcards

¿A qué temperatura alcanza el agua su máxima densidad?
4°C
¿Qué tipo de enlace permite la cohesión entre las moléculas de agua?
Puentes de hidrógeno
¿Cuál es el calor específico del agua?
1 cal/gr
¿Qué valor tiene la constante dieléctrica del agua a 20°C?
K=80

Preguntas tipo test

  1. ¿Cuál de las siguientes propiedades del agua permite la vida marina en climas fríos?
    • a) Su alta tensión superficial
    • b) Su densidad máxima a 4°C
    • c) Su elevado calor de vaporización
    • d) Su capacidad anfótera

    Respuesta: b) Su densidad máxima a 4°C. La densidad del agua es máxima a 4°C, lo que provoca que el agua más fría (menos densa) flote, permitiendo que la vida marina sobreviva bajo el hielo.

  2. ¿Qué propiedad del agua contribuye a la termoestabilización de los organismos?
    • a) Su elevado calor específico
    • b) Su baja conductividad calorífica
    • c) Su naturaleza apolar
    • d) Su baja tensión superficial

    Respuesta: a) Su elevado calor específico. El elevado calor específico del agua significa que se necesita mucha energía para cambiar su temperatura, lo que ayuda a mantener la temperatura interna de los organismos estable.

  3. ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la naturaleza polar del agua?
    • a) Disuelve solo compuestos no polares
    • b) Disuelve compuestos iónicos y polares
    • c) No disuelve compuestos
    • d) Solo disuelve gases

    Respuesta: b) Disuelve compuestos iónicos y polares. La naturaleza polar del agua le permite interactuar y disolver compuestos iónicos y polares, gracias a la formación de puentes de hidrógeno y otras interacciones electrostáticas.

12. Importancia Biológica del Agua

Flashcards

¿Cuál es la biomolécula más abundante en el cuerpo humano?
El agua
¿Qué porcentaje del peso corporal humano constituye aproximadamente el agua?
65%
¿Dónde se localiza el agua en el cuerpo?
Tanto en el interior como en el exterior de las células (intracelular y extracelular)
Menciona dos funciones fisiológicas celulares del agua.
Componente estructural, disolvente universal, sustrato/producto de reacciones enzimáticas, termorreguladora

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué porcentaje aproximado del peso corporal humano constituye el agua?
    • a) 35%
    • b) 65%
    • c) 95%
    • d) 10%

    Respuesta: b) 65%. El agua constituye aproximadamente el 65% del peso corporal humano, aunque este porcentaje puede variar a lo largo del desarrollo.

  2. ¿Cuál de los siguientes líquidos corporales NO se considera parte del agua extracelular?
    • a) Agua plasmática
    • b) Líquido cefalorraquídeo
    • c) Citoplasma
    • d) Líquido intersticial

    Respuesta: c) Citoplasma. El citoplasma se considera parte del agua intracelular, mientras que el agua plasmática, el líquido cefalorraquídeo y el líquido intersticial son componentes del agua extracelular.

  3. ¿Cuál de las siguientes funciones fisiológicas celulares está directamente relacionada con el agua?
    • a) Almacenamiento de energía
    • b) Componente estructural
    • c) Producción de hormonas
    • d) Transporte de oxígeno

    Respuesta: b) Componente estructural. El agua actúa como componente estructural en las células, participando en reacciones de condensación/deshidratación y en la estabilización de macromoléculas.

13. Funciones Fisiológicas Celulares del Agua

Flashcards

¿Qué tipo de enlace permite la estabilización de macromoléculas dentro de la célula?
Puentes de hidrógeno
¿Cuál es el porcentaje de agua intracelular en el organismo?
Aproximadamente el 70%
¿Qué papel juega el agua en las reacciones enzimáticas?
Actúa como sustrato o producto
¿Qué tipo de molécula es el agua?
Polar

Preguntas tipo test

  1. ¿Cuál de las siguientes funciones NO es una función fisiológica celular del agua?
    • a) Componente estructural
    • b) Aislante térmico
    • c) Disolvente universal
    • d) Sustrato de reacciones enzimáticas

    Respuesta: b) Aislante térmico. El agua actúa como componente estructural, disolvente universal y sustrato en reacciones enzimáticas, pero el aislamiento térmico es una propiedad físico-química, no una función fisiológica celular directa.

  2. ¿En qué porcentaje aproximado contribuye el agua al peso corporal humano?
    • a) 35%
    • b) 65%
    • c) 95%
    • d) 15%

    Respuesta: b) 65%. El agua constituye aproximadamente el 65% del peso corporal humano, aunque este porcentaje puede variar a lo largo del desarrollo y según el tipo de tejido.

  3. ¿Cuál es la principal función del agua como componente estructural a nivel celular?
    • a) Regular la temperatura corporal
    • b) Participar en reacciones de condensación/deshidratación
    • c) Transportar nutrientes
    • d) Generar energía

    Respuesta: b) Participar en reacciones de condensación/deshidratación. El agua participa en reacciones de condensación (formación de enlaces con liberación de agua) y deshidratación (ruptura de enlaces con consumo de agua), siendo crucial para la formación y degradación de macromoléculas.

14. Homeostasis Hídrica

Flashcards

¿Qué tipo de alteración del equilibrio hídrico no presenta cambios en los electrolitos?
Alteración isotónica
¿Qué tipo de alteración del equilibrio hídrico presenta una disminución de electrolitos?
Alteración hipotónica
¿Qué tipo de alteración del equilibrio hídrico presenta un aumento de electrolitos?
Alteración hipertónica
En la deshidratación celular, ¿hacia dónde se desplaza el agua en una alteración hipertónica?
Hacia el exterior celular

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué ocurre en una alteración isotónica del equilibrio hídrico a nivel celular?
    • a) Aumento de electrolitos
    • b) Disminución de electrolitos
    • c) Sin modificación de electrolitos
    • d) Desplazamiento del agua hacia el exterior celular

    Respuesta: c) Sin modificación de electrolitos. En una alteración isotónica, no hay cambios significativos en la concentración de electrolitos dentro o fuera de la célula, por lo que no se produce un desplazamiento neto de agua.

  2. ¿Qué caracteriza a una alteración hipotónica del equilibrio hídrico?
    • a) Aumento de electrolitos
    • b) Disminución de electrolitos
    • c) Sin modificación de electrolitos
    • d) Desplazamiento del agua hacia el exterior celular

    Respuesta: b) Disminución de electrolitos. Una alteración hipotónica se caracteriza por una disminución en la concentración de electrolitos, lo que puede provocar un flujo de agua hacia el interior de la célula.

  3. En la deshidratación celular hipertónica, ¿hacia dónde se desplaza el agua?
    • a) Hacia el interior de la célula
    • b) Hacia el exterior de la célula
    • c) No hay desplazamiento de agua
    • d) El agua se distribuye uniformemente

    Respuesta: b) Hacia el exterior de la célula. En la deshidratación hipertónica, la concentración de solutos es mayor fuera de la célula, lo que provoca que el agua se desplace hacia el exterior.

15. Deshidratación Celular

Flashcards

¿Qué ocurre con el agua en la deshidratación hipertónica?
El agua se desplaza hacia el exterior de la célula.
¿Qué tipo de deshidratación no modifica la concentración de electrolitos?
Deshidratación isotónica.
¿Qué causa la deshidratación hipotónica?
Disminución de electrolitos.
¿Qué puede causar deshidratación hipertónica?
Aporte insuficiente de agua.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué tipo de deshidratación celular se produce por un aporte insuficiente de agua o pérdida excesiva por sudoración o diarrea?
    • a) Deshidratación isotónica
    • b) Deshidratación hipotónica
    • c) Deshidratación hipertónica
    • d) Deshidratación mixta

    Respuesta: c) Deshidratación hipertónica. La deshidratación hipertónica se caracteriza por la pérdida de agua desde el interior de las células hacia el exterior, causada por un aporte insuficiente de agua o una pérdida excesiva debido a sudoración o diarrea.

  2. ¿Qué condición puede causar deshidratación hipotónica?
    • a) Pérdida de sangre
    • b) Falta de sodio
    • c) Aporte excesivo de agua
    • d) Sudoración excesiva

    Respuesta: b) Falta de sodio. La deshidratación hipotónica se produce cuando hay una disminución de electrolitos, como el sodio, lo que provoca el desplazamiento del agua hacia el interior de las células.

  3. ¿Qué tipo de deshidratación celular no implica un desplazamiento neto de agua?
    • a) Deshidratación hipertónica
    • b) Deshidratación hipotónica
    • c) Deshidratación isotónica
    • d) Todas las anteriores

    Respuesta: c) Deshidratación isotónica. La deshidratación isotónica se caracteriza por la pérdida de agua y electrolitos en proporciones similares, lo que no causa un desplazamiento neto de agua entre el interior y el exterior de las células.

16. Hidratación Celular

Flashcards

¿Qué ocurre con los electrolitos en una alteración isotónica del equilibrio hídrico?
No se modifican.
¿Hacia dónde se desplaza el agua en una deshidratación hipotónica?
Hacia el interior de la célula.
Menciona una causa común de deshidratación hipertónica.
Aporte insuficiente de agua.
¿Qué condición puede causar una hidratación hipotónica?
Aporte excesivo de agua.

Preguntas tipo test

  1. ¿Qué tipo de alteración del equilibrio hídrico celular no presenta modificación de electrolitos?
    • a) Hipotónica
    • b) Isotónica
    • c) Hipertónica
    • d) Anfótera

    Respuesta: b) Isotónica. Las alteraciones isotónicas del equilibrio hídrico son aquellas que no implican una modificación en la concentración de electrolitos.

  2. En una deshidratación hipotónica, ¿hacia dónde se desplaza el agua?
    • a) Hacia el exterior de la célula
    • b) No hay desplazamiento
    • c) Hacia el interior de la célula
    • d) Depende de la concentración de glucosa

    Respuesta: c) Hacia el interior de la célula. En la deshidratación hipotónica, el agua se desplaza hacia el interior de la célula debido a la disminución de electrolitos en el exterior.

  3. ¿Cuál de las siguientes NO es una causa de deshidratación hipertónica?
    • a) Aporte insuficiente de agua
    • b) Pérdida de agua por sudoración
    • c) Pérdida de agua por diarrea
    • d) Insuficiencia renal

    Respuesta: d) Insuficiencia renal. La insuficiencia renal es una causa de deshidratación hipotónica, mientras que el aporte insuficiente de agua y la pérdida de agua por sudoración o diarrea son causas de deshidratación hipertónica.

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Texto del documento

TEMA-1-EL-AGUA.pdf nema_ Bioquímica 1º Grado en Enfermería Facultad de Ciencias de la Salud Universidad Pontificia de Salamanca Accede al documento original Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. . Bioquímica TEMA 1. pág. 1 TEMA 1: EL AGUA. CONCEPTOS BÁSICOS La materia está formada por átomos y estos a su vez, forman moléculas. Nº atómico (Z) es el número de protones, identificamos al átomo gracias al número atómico. Si este cambia, cambia el elemento. Nº másico (A) es el número de neutrones y protones en un átomo. Si cambia da lugar a un isótopo.

Los electrones en los orbitales atómicos están regidos por tres números cuánticos. o n: energía. o m: subnivel de energía y forma. o l: orientación. o s: spin (½, -½). Todo esto afecta a la fuerza de unión y el tamaño de las moléculas. Regla del octeto: tendencia a parecerse a un gas noble, es decir, a adquirir la configuración de capo completa y que el átomo consigue mayor estabilidad.

Anión: gana e- (carga -) Catión: pierde e- (carga +) Cuantos más e- tengan en su capa de valencia y electronegatividad (tendencia que tiene algunos átomos de atraer más hacia su núcleo los e- compartidos en un enlace covalente para así poder adquirir su configuración de capa completa) y reactividad (tendencia a reaccionar) tendrá ese átomo. ELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS El átomo es la unidad fundamental de la materia (10 10m) o Definido por símbolo, numero atómico (Z) y numero masico (A) isótopos (Forma de un elemento químico en el que los átomos tienen el mismo número de protones (partes del núcleo de un átomo), pero un número diferente de neutrones (partes de núcleo de un átomo).

o Tamaño definido por orbitales atómicos números cuánticos (n, l, m) Nivel de energía (n) Subnivel de energía: forma (l) Orientación (m) Spin Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10823071 . Bioquímica TEMA 1. pág. 2 Los elementos no presentan carga neta aniones y cationes. (Los iones son átomos o grupos de átomos que tienen una carga eléctrica. Los iones con una carga positiva se denominan cationes. Los que tienen carga negativa se denominan aniones.) La reactividad de cada elemento está definida por su configuración electrónica.

(Indica la forma en la cual los electrones se estructuran u organizan en un átomo) o Electrones en nivel de energía más altos: electrones de valencia. o La electronegatividad es la tendencia de cada átomo a atraer electrones compartidos. Los átomos con mayor número de electrones en su última capa poseen también más electronegatividad. Regla del octeto: los átomos son más estables cuando consiguen 8 electrones en la capa de valencia.

BIOELEMENTOS Los bioelementos son los elementos químicos que constituyen los seres vivos o Primarios (son los elementos mayoritarios de la materia viva; constituyen el 95% de la masa total): C, O, N, H o Secundarios (los encontramos formando parte de todos los seres vivos y en una proporción de 4,5%): P, S, Ca, Na, K, Cl, Mg o Oligoelementos (se encuentran en cantidades mínimas dentro del organismo): Fe, Mn, Cu, Co, Zn, I, F, Se, Si, Li, Mo, Ni, V A mayor electronegatividad del átomo, mayor reactividad ENLACES INTRAMOLECULARES Un elemento es más estable cuanto más se aproxima a una configuración electrónica en la que sus orbitales estén completos o SOLUCIÓN: asociación en moléculas a través de enlaces ENLACE COVALENTE - No hay transferencia de electrones completa.

- Los átomos comparten sus e- de la última capa para tener una configuración más estable. - Se da entre 2 no metales que comparten electrones (casi siempre forman moléculas) ENLACE IÓNICO - Se da entre un metal y un no metal. - Ambos se transforman en iones de signo contrario y se unen formando redes cristalinas, ej.: NaCl. - Estas moléculas son solubles en agua y cuando están disueltas se encuentran en forma de iones y conducen muy bien la electricidad. Ven al Mad Cool Festival. Del 8 al 11 de julio disfruta de la mejor música en Madrid. Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.

a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10823071 . Bioquímica TEMA 1. pág. 3 ENLACES INTERMOLECULARES PUENTES DE HIDRÓGENO PUENTES SALINOS - Se forman en moléculas que son polares y presentan un enlace covalente. - Solo se da en aquellas moléculas que presentan un átomo muy electronegativo (F, N, O) unido covalentemente a un átomo de hidrógeno. - Es un enlacen polar ya que presentan distintas densidades de carga entre un átomo y otro. - Suelen ser moléculas hidrófilas. - Por ejemplo, la molécula de agua y los ácidos nucleicos. - Son enlaces débiles entre diferentes moléculas. - Lo presentan moléculas en las que sus átomos están cargados eléctricamente. - Por ejemplo: NaCl.

FUERZAS DE VAN DER WAALS - Se forman debido a una naturaleza electrostática, una diferencia de cargas. - Surgen gracias a la existencia de dipolos temporales: o Dipolo – Dipolo (polares) o Dipolo – Dipolo inducido (polar y no polar) o Dipolo instantáneo – Dipolo inducido (fuerzas de dispersión de London) (apolar) - Los dipolos instantáneos surgen debido a la orientación y ubicación de los e- en la molécula. PUENTES H+ > PUENTES SALINOS > FUERZAS DE VAN DER WAALS ESTRUCTURA MOLECULAR La molécula de agua se forma mediante unión covalente de dos átomos de Hidrogeno y un átomo de oxígeno.

Al presentar una electronegatividad muy distinta, los electrones no son compartidos por igual entre los átomos: enlace polar. (Se establecen entre átomos de diferente electronegatividad) La molécula de agua se comporta como un dipolo: O: carga parcial negativa ( -) 2xH: carga parcial positiva ( +) La disposición de las cargas y su geometría (104, 5º) facilitan la interacción entre moléculas vecinas por puentes de hidrogeno (enlace intermolecular). Los puentes de hidrogeno permiten la formación y ruptura de nuevos enlaces. o Naturaleza liquida. o Capacidad disolutiva. Ven al Mad Cool Festival. Del 8 al 11 de julio disfruta de la mejor música en Madrid. Reservados todos los derechos.

No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10823071 . Bioquímica TEMA 1. pág. 4 DISOLUCIONES El agua es el principal disolvente biológico, el medio en el que se van a desarrollar la mayoría de las reacciones celulares Su estructura molecular facilita la formación de puentes de hidrogeno que permiten solubilizar las principales biomoléculas o Capas de solvatación: cuando una proteína se solubiliza queda recubierta de una capa de moléculas de agua (capa de solvatación) que impide que se pueda unir a otras proteínas lo cual provocaría su precipitación (insolubilización).

Esta propiedad es la que hace posible la hidratación de los tejidos de los seres vivos) IONIZACIÓN DEL AGUA La molécula de agua puede reaccionar consigo misma: auto ionización Hidronio (H3O+) Hidroxilo (OH-) Se considera como una sustancia anfótera (Que puede reaccionar como ácido o como base) o Acido: sustancia que puede ceder un protón o Base: sustancia que puede aceptar un protón CONCEPTO DE pH: ÁCIDOS Y BASES El pH indica el grado de acidez y basicidad de un medio.

El pH es proporcional a la concentración de iones hidronio e hidroxilo o Ácido: sustancia que cede H+ o Base: sustancia que acepta H+ pOH + pH = 14 pH = -log10(H+) SISTEMAS TAMPÓN Una solución amortiguadora es una mezcla de sales constituida por un ácido débil y su base conjugada. El ácido débil actúa como dador de H+ y su base conjugada como receptor de H+ por lo que compensan el déficit o el exceso de H+ en el medio, manteniendo el pH estable. - Tampón fosfato: H+ + HPO4 H2PO4 - Tampón bicarbonato: H+ + HCO3 H2CO3 + CO2 +H2O Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.

a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10823071 . Bioquímica TEMA 1. pág. 5 PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL AGUA Densidad: máxima a 4º Aislante térmico. Vida marina o Puentes de hidrogeno.

Temperatura ebullición (elevada): 100º (1atm) Climas extremos Calor especifico (calor necesario para elevar un grado un gramo de agua.) (elevado): 1cal/gr Termo estabilización Calor de vaporización (calor necesario para evaporar un gramo de líquido.) (elevado): 536 cal/ gr o Termorregulación Conductividad calorífica Constante dieléctrica (elevada): K=80 (20º) o Disolvente de compuestos iónicos y sales cristalizadas Naturaleza polar Disolvente de compuestos polares (no iónicos) Capacidad de solvatación de iones Capacidad anfótero (Que puede reaccionar como ácido o como base) Disolvente de moléculas anfipáticas (moléculas que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua, y otro que es hidrófobo, lo cual significa que rechaza el agua.) Elevada tensión superficial Cohesión molecular IMPORTANCIA BIOLÓGICA El agua es la biomolécula más abundante en el ser humano o La mayoría de reacciones bioquímicas que tienen lugar en el organismo lo hacen en medio acuoso.

Homeostasis hídrica o Constituye aproximadamente el 65% del peso corporal Porcentaje variable a lo largo del desarrollo. Tejidos jóvenes: más activos: más agua El agua se localiza tanto en el interior como en el exterior celular o Intracelular (70%): citoplasma y estructuras celulares Agua libre Agua asociad (a macromoléculas) o Extracelular (30%) Agua plasmática (7%): plasma y linfa Agua intersticial (23%): líquido intersticial, líquido cefalorraquídeo, humor ocular.

FUNCIONES FISIOLÓGICAS CELULARES Componente estructural o Reacciones de condensación/deshidratación o Estabilización de macromoléculas por puentes de hidrogeno Disolvente universal o Naturaleza polar Sustrato/Producto de reacciones enzimáticas Termorreguladora o Equilibrio temperatura corporal. Ven al Mad Cool Festival. Del 8 al 11 de julio disfruta de la mejor música en Madrid. Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10823071 . . Bioquímica TEMA 1. pág.

6 HOMEOSTASIS HÍDRICA Las alteraciones del equilibrio hídrico a nivel celular pueden ser: o Isotónicas Sin modificación de electrolitos o Hipotónicas Disminución electrolitos o Hipertónicas Aumento electrolitos DESHIDRATACIÓN CELULAR HIDRATACIÓN CELULAR Isotónica Sin desplazamiento del agua Perdida de sangre, vomito Hipotónica Desplazamiento del agua hacia el interior celular Falta de sodio, insuficiencia renal, aldosterona Hipertónica Desplazamiento del agua hacia el exterior celular Aporte insuficiente de agua, pérdida de agua (sudoración, diarrea) Isotónica Sin desplazamiento del agua Insuficiencia cardiaca Hipotónica Desplazamiento del agua hacia el interior celular Aporte excesivo de agua, soluciones sin sal Hipertónica Desplazamiento del agua hacia el exterior celular Soluciones hipertónicas, síndrome de Conn, síndrome de Cushing Ven al Mad Cool Festival.

Del 8 al 11 de julio disfruta de la mejor música en Madrid. Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad. a64b0469ff35958ef4ab887a898bd50bdfbbe91a-10823071 .

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