Pregunta 6 · Fonaments de Biologia Molecular i Cel·lular UAB Exemples

Pregunta 6. Propietats i estructura dels aminoàcids

Avalueu la veracitat dels enunciats següents:

1. Tots els aminoàcids que formen part de les proteïnes presenten un $\mathrm{C}_\alpha$ asimètric i, en conseqüència, activitat òptica.

2. Tant la glicina com la prolina es caracteritzen per tenir cadenes laterals hidrofòbiques voluminoses i aromàtiques.

3. Els residus amb cadenes laterals que presenten càrrega neta (positiva o negativa) es disposen preferentment cap a la superfície exterior de les proteïnes solubles.

4. La formació de ponts disulfur a partir de residus de cisteïna afavoreix l'estabilitat de l'estructura proteica.

Quina de les opcions aplega exclusivament les afirmacions CORRECTES ?