1. Cómo se presenta la materia
Flashcards
- ¿Qué es un sistema homogéneo?
- Un sistema que presenta el mismo aspecto en todas sus partes.
- ¿Qué es un sistema heterogéneo?
- Un sistema en el que se pueden distinguir diferentes aspectos o fases.
- ¿Qué es una disolución?
- Una mezcla homogénea formada por un soluto y un disolvente.
- ¿Qué son las dispersiones coloidales?
- Mezclas heterogéneas con aspecto homogéneo que dispersan la luz.
Preguntas tipo test
- ¿Qué característica define a un sistema homogéneo?
- a) Presenta diferentes fases visibles a simple vista.
- b) Presenta el mismo aspecto y propiedades en todas sus partes.
- c) Está compuesto por varias sustancias puras.
- d) Requiere métodos químicos para separar sus componentes.
Respuesta: b) Presenta el mismo aspecto y propiedades en todas sus partes.. Un sistema homogéneo se caracteriza por presentar el mismo aspecto y propiedades en todas sus partes, lo que impide distinguir diferentes fases a simple vista.
- ¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a una mezcla homogénea?
- a) Agua con arena.
- b) Aceite y vinagre.
- c) Café con leche.
- d) Ensalada mixta.
Respuesta: c) Café con leche.. El café con leche es una mezcla homogénea porque sus componentes (café y leche) no se distinguen a simple vista y presentan una fase uniforme.
- En una disolución, ¿cómo se denomina al componente que se encuentra en menor proporción?
- a) Disolvente.
- b) Soluto.
- c) Emulsionante.
- d) Dispersante.
Respuesta: b) Soluto.. En una disolución, el soluto es el componente que se encuentra en menor proporción, mientras que el disolvente es el componente en mayor proporción.
2. Mezclas
Flashcards
- ¿Qué es una mezcla homogénea?
- Mezcla donde no se distinguen los componentes a simple vista.
- ¿Qué es una mezcla heterogénea?
- Mezcla donde se distinguen los componentes a simple vista.
- ¿Qué es una disolución?
- Mezcla homogénea formada por un soluto y un disolvente.
- ¿Qué es una dispersión coloidal?
- Mezcla heterogénea de aspecto homogéneo que dispersa la luz.
Preguntas tipo test
- ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una mezcla homogénea?
- a) Una mezcla en la que los componentes se distinguen a simple vista.
- b) Una mezcla en la que los componentes no se distinguen a simple vista y tienen una composición uniforme.
- c) Una mezcla formada por dos o más fases separadas.
- d) Una mezcla que contiene solo un tipo de sustancia.
Respuesta: b) Una mezcla en la que los componentes no se distinguen a simple vista y tienen una composición uniforme.. Una mezcla homogénea es aquella en la que los componentes están distribuidos uniformemente y no se pueden distinguir a simple vista.
- ¿Cuál de los siguientes ejemplos es una disolución sólida?
- a) Agua con azúcar.
- b) Acero (hierro + carbono).
- c) Aire.
- d) Agua y aceite.
Respuesta: b) Acero (hierro + carbono).. El acero es una disolución sólida porque está compuesto por dos o más metales (hierro y carbono) que están mezclados de manera uniforme.
- ¿Qué tipo de mezcla es la leche?
- a) Una mezcla homogénea.
- b) Una mezcla heterogénea.
- c) Una dispersión coloidal.
- d) Una sustancia pura.
Respuesta: c) Una dispersión coloidal.. La leche es una dispersión coloidal porque contiene partículas que no se disuelven completamente y dispersan la luz, aunque a simple vista pueda parecer homogénea.
3. Disoluciones o mezclas homogéneas
Flashcards
- ¿Qué dos componentes forman una disolución?
- Soluto y disolvente.
- ¿Qué tipo de disolución es el aire?
- Disolución gaseosa.
- Define 'soluto'.
- Componente en menor proporción en una disolución.
- ¿Qué son las disoluciones sólidas?
- Mezclas homogéneas de metales, como el acero.
Preguntas tipo test
- ¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor una disolución?
- a) Una mezcla en la que se distinguen los componentes a simple vista.
- b) Una mezcla homogénea donde no se distinguen los componentes.
- c) Una sustancia pura formada por un solo tipo de átomo.
- d) Una mezcla heterogénea con partículas grandes en suspensión.
Respuesta: b) Una mezcla homogénea donde no se distinguen los componentes.. Una disolución es, por definición, una mezcla homogénea en la que los componentes están distribuidos uniformemente y no se pueden distinguir a simple vista.
- En una disolución de agua con azúcar, ¿cuál es el soluto?
- a) El agua.
- b) El azúcar.
- c) La mezcla resultante.
- d) Ninguno de los dos.
Respuesta: b) El azúcar.. El soluto es el componente que se encuentra en menor proporción en una disolución. En este caso, el azúcar es el soluto y el agua es el disolvente.
- ¿Cuál de los siguientes ejemplos NO es una disolución líquida?
- a) Agua con sal.
- b) Café con leche.
- c) Acero.
- d) Suero fisiológico.
Respuesta: c) Acero.. El acero es una disolución sólida, ya que es una mezcla homogénea de hierro y carbono en estado sólido. Las otras opciones son disoluciones líquidas.
4. Dispersiones coloidales
Flashcards
- ¿Qué son las dispersiones coloidales?
- Mezclas heterogéneas de aspecto homogéneo.
- ¿Qué es el efecto Tyndall?
- La dispersión de la luz al pasar un haz a través de una dispersión coloidal.
- ¿Qué es una emulsión?
- Un coloide de dos líquidos inmiscibles.
- ¿Cómo se llama el componente en menor proporción en una dispersión coloidal?
- Sustancia que se dispersa.
Preguntas tipo test
- ¿Qué característica principal distingue a las dispersiones coloidales de las disoluciones?
- a) Su incapacidad para dispersar la luz.
- b) Su aspecto homogéneo a simple vista, pero heterogéneo a nivel microscópico.
- c) Su incapacidad para formar geles.
- d) Su composición por un solo componente.
Respuesta: b) Su aspecto homogéneo a simple vista, pero heterogéneo a nivel microscópico.. Las dispersiones coloidales se distinguen por ser mezclas heterogéneas que aparentan ser homogéneas a simple vista, pero que dispersan la luz y tienen componentes distinguibles a nivel microscópico.
- ¿Cuál de los siguientes ejemplos es una dispersión coloidal?
- a) Agua con azúcar.
- b) Acero (hierro + carbono).
- c) Niebla.
- d) Aire.
Respuesta: c) Niebla.. La niebla es una dispersión coloidal donde partículas de agua están dispersas en el aire, mostrando un aspecto homogéneo pero siendo heterogénea en su composición.
- ¿Qué nombre recibe el fenómeno por el cual las dispersiones coloidales dispersan la luz?
- a) Efecto Doppler.
- b) Efecto Tyndall.
- c) Efecto Invernadero.
- d) Efecto Fotoeléctrico.
Respuesta: b) Efecto Tyndall.. El efecto Tyndall es la dispersión de la luz por las partículas en una dispersión coloidal, haciéndola visible al pasar un haz a través de ella.
5. Separar los componentes de una mezcla
Flashcards
- ¿Qué tipo de mezclas se pueden separar mediante una criba?
- Mezclas heterogéneas de dos sólidos de distinto tamaño.
- ¿Para qué se utiliza la separación magnética?
- Para separar metales de otras sustancias en mezclas heterogéneas.
- ¿Qué tipo de mezclas se separan por decantación?
- Mezclas heterogéneas de dos líquidos no miscibles.
- ¿Qué propiedad física se aprovecha en la destilación para separar líquidos miscibles?
- La diferencia en los puntos de ebullición de los líquidos.
Preguntas tipo test
- ¿Qué método se utiliza para separar dos sólidos de diferente tamaño?
- a) Decantación
- b) Filtración
- c) Criba
- d) Destilación
Respuesta: c) Criba. La criba se emplea específicamente para separar sólidos de distintos tamaños usando un tamiz o cedazo.
- ¿Qué técnica es adecuada para separar un sólido no disuelto de un líquido?
- a) Destilación
- b) Filtración
- c) Decantación
- d) Cristalización
Respuesta: b) Filtración. La filtración se usa para separar un sólido no disuelto de un líquido, utilizando filtros o coladores.
- ¿Qué método se utiliza para separar dos líquidos que no se mezclan entre sí?
- a) Destilación
- b) Evaporación
- c) Decantación
- d) Cromatografía
Respuesta: c) Decantación. La decantación es el método adecuado para separar dos líquidos no miscibles, utilizando un embudo de decantación.
6. Separar mezclas heterogéneas
Flashcards
- ¿Qué método se usa para separar sólidos de distinto tamaño?
- Criba
- ¿Qué tipo de sustancias separa la separación magnética?
- Sólidos o sólido y líquido (metales)
- ¿Qué método separa un líquido de un sólido no disuelto?
- Filtración
- ¿Qué herramienta se usa para separar dos líquidos no miscibles?
- Embudo de decantación
Preguntas tipo test
- ¿Qué método se utiliza para separar dos sólidos de diferente tamaño?
- a) Decantación
- b) Filtración
- c) Criba
- d) Destilación
Respuesta: c) Criba. La criba se utiliza específicamente para separar sólidos de distintos tamaños usando un tamiz o cedazo.
- ¿Qué propiedad de los componentes de una mezcla se aprovecha en la separación magnética?
- a) Solubilidad en agua
- b) Atracción por un imán
- c) Densidad diferente
- d) Punto de ebullición
Respuesta: b) Atracción por un imán. La separación magnética se basa en la capacidad de ciertos materiales (metales) de ser atraídos por un imán.
- ¿Qué tipo de mezclas se pueden separar mediante decantación?
- a) Mezclas de sólidos y líquidos
- b) Mezclas de líquidos miscibles
- c) Mezclas de líquidos no miscibles
- d) Mezclas de gases
Respuesta: c) Mezclas de líquidos no miscibles. La decantación es útil para separar líquidos que no se mezclan entre sí, aprovechando sus diferentes densidades.
7. Separar mezclas homogéneas
Flashcards
- ¿Qué técnica se usa para separar líquidos miscibles?
- Destilación
- ¿Qué dos procesos combinados separan un sólido disuelto en un líquido?
- Evaporación y cristalización
- ¿Qué tipo de fase móvil se puede usar en cromatografía?
- Líquida o gaseosa
- ¿Qué propiedad se usa en la extracción con disolventes?
- Solubilidad diferencial
Preguntas tipo test
- ¿Qué técnica se utiliza para separar dos líquidos miscibles?
- a) Decantación
- b) Destilación
- c) Filtración
- d) Evaporación
Respuesta: b) Destilación. La destilación es el método adecuado para separar líquidos que se mezclan homogéneamente, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición.
- ¿Qué método es adecuado para separar un sólido disuelto en un líquido?
- a) Cromatografía
- b) Decantación
- c) Evaporación y cristalización
- d) Separación magnética
Respuesta: c) Evaporación y cristalización. La evaporación y cristalización permiten separar un sólido disuelto en un líquido, aprovechando que el líquido se evapora y el sólido se cristaliza.
- En la cromatografía, ¿qué tipo de fase suele ser un sólido?
- a) Fase móvil
- b) Fase estacionaria
- c) Fase dispersa
- d) Fase acuosa
Respuesta: b) Fase estacionaria. En la cromatografía, la fase estacionaria, que es la que retiene diferencialmente los componentes de la mezcla, suele ser un sólido.
8. Las sustancias o sustancias puras
Flashcards
- ¿Qué son las sustancias puras?
- Aquellas que no se pueden separar en otras sustancias por métodos físicos.
- ¿Qué distingue a una sustancia simple o elemento?
- Está formado por un solo elemento de la tabla periódica y no puede separarse por métodos físicos ni químicos.
- ¿Cómo se define un compuesto químico?
- Está formado por dos o más elementos combinados en proporciones fijas.
- Menciona tres propiedades características de las sustancias puras.
- Punto de fusión, punto de ebullición y densidad.
Preguntas tipo test
- ¿Qué define a una sustancia pura?
- a) Puede separarse en otras sustancias por métodos físicos.
- b) No puede separarse en otras sustancias por métodos físicos.
- c) Siempre está formada por más de un elemento.
- d) Cambia sus propiedades según el método de separación.
Respuesta: b) No puede separarse en otras sustancias por métodos físicos.. Las sustancias puras se definen por no poder ser separadas en otras sustancias mediante métodos físicos, manteniendo sus propiedades características.
- ¿Cuál de las siguientes opciones es un ejemplo de sustancia simple o elemento?
- a) Agua (H2O).
- b) Dióxido de carbono (CO2).
- c) Hierro (Fe).
- d) Sal de mesa (NaCl).
Respuesta: c) Hierro (Fe).. El hierro es un elemento puro de la tabla periódica y no puede descomponerse en sustancias más simples por métodos físicos o químicos.
- ¿Qué caracteriza a un compuesto químico?
- a) Está formado por un solo tipo de átomo.
- b) Puede separarse por métodos físicos simples.
- c) Está formado por dos o más elementos combinados en proporciones fijas.
- d) Mantiene las propiedades de los elementos que lo forman.
Respuesta: c) Está formado por dos o más elementos combinados en proporciones fijas.. Un compuesto químico se forma por la combinación de dos o más elementos en proporciones definidas y fijas, lo que resulta en una nueva sustancia con propiedades diferentes a las de sus elementos constituyentes.
9. Ejercicios
Flashcards
- ¿Qué es un sistema homogéneo?
- Un sistema que presenta el mismo aspecto en todas sus partes.
- ¿Qué es un sistema heterogéneo?
- Un sistema en el que se pueden distinguir diferentes aspectos o fases.
- ¿Qué es una disolución?
- Una mezcla homogénea formada por un soluto y un disolvente.
- ¿Qué son las dispersiones coloidales?
- Mezclas heterogéneas que tienen un aspecto homogéneo y pueden dispersar la luz.
Preguntas tipo test
- ¿Qué tipo de mezcla es el acero?
- a) Una mezcla heterogénea
- b) Una disolución sólida
- c) Una dispersión coloidal
- d) Una emulsión
Respuesta: b) Una disolución sólida. El acero es una mezcla homogénea de hierro y carbono, lo que lo convierte en una disolución sólida.
- ¿Cuál de los siguientes métodos se utiliza para separar dos líquidos miscibles?
- a) Filtración
- b) Decantación
- c) Destilación
- d) Cromatografía
Respuesta: c) Destilación. La destilación se utiliza para separar líquidos miscibles aprovechando sus diferentes puntos de ebullición.
- ¿Qué propiedad distingue a una sustancia pura de una mezcla?
- a) La sustancia pura tiene un aspecto heterogéneo
- b) La mezcla tiene propiedades fijas
- c) La sustancia pura tiene propiedades características como punto de fusión y ebullición
- d) La mezcla no puede separarse por métodos físicos
Respuesta: c) La sustancia pura tiene propiedades características como punto de fusión y ebullición. Una sustancia pura tiene propiedades físicas y químicas constantes que la identifican, como el punto de fusión y ebullición.
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Texto del documento
***D.Pablo Garnero Serrano*** Tema 3. Diversidad de la materia 1. Cómo se presenta la materia * Sistema homogéneo: presenta el mismo aspecto, aunque no tiene por qué ser una única sustancia. * Sistema heterogéneo: en él se pueden distinguir aspectos diferentes, no tienen porque ser varias sustancias. 2. Mezclas Las mezclas están formadas por más de una sustancia. Dichas sustancias pueden ser: - Sustancias heterogéneas: en las que se distinguen sus componentes. Por ejemplo, el agua y el aceite. - Sustancias homogéneas o disoluciones: en ellas no se distinguen sus componentes. Por ejemplo, el café con leche.
DISOLUCIONES O MEZCLAS HOMOGÉNEAS Están formadas por un soluto (componente en menor proporción) y un disolvente (componente en mayor proporción). Las disoluciones pueden ser de varios tipos: - disoluciones gaseosas: como por ejemplo el aire. - disoluciones líquidas: como por ejemplo el café con leche, el agua con azúcar, el agua del mar, el suero… - disoluciones sólidas: como el acero (hierro + carbono), las monedas (Cu + Al + Zn + Sn). DISPERSIONES COLOIDALES Son mezclas, heterogéneas de aspecto homogéneo, como la gelatina o la niebla. Pueden dispersar la luz al pasar un haz a través de ellas (efecto Tyndall). Tienen la capacidad de presentar un aspecto líquido (sol) o semi sólido (gel).
Sus componentes se denominan sustancia que se dispersa (en menor proporción) y medio dispersante (el que está en mayor proporción). Ej: grasa + agua (leche, mahonesa); aire + clara de huevo (merengue) 1 ***D.Pablo Garnero Serrano*** * Las emulsiones son coloides de dos líquidos inmiscibles. Las partículas de la fase dispersa se mantienen en la dispersante de forma homogénea. Gracias a una tercera sustancia denominada emulsionar ante como por ejemplo la lecitina en la mahonesa. 3. Separar los componentes de una mezcla. Los componentes de una mezcla pueden separarse según las propiedades de unos y otros, empleando métodos físicos, que no alteran su naturaleza.
3.1 Separar mezclas heterogéneas - Criba: se emplea para separar dos sólidos de distinto tamaño mediante un tamiz o cedazo. - Separación magnética: se emplea para separar dos sólidos o sólido y líquido (metales). - Filtración: para separar líquido más sólido no disuelto. Mediante filtros o Coladores, como el café o el zumo y la pulpa. - Decantación: para separar dos líquidos no miscibles, mediante un embudo de decantación. Por ejemplo, el agua y el aceite. 3.2 Separar mezclas homogéneas - Destilación: para separar dos líquidos miscibles. - Evaporación y cristalización: para separar un líquido y un sólido disuelto. Si se hace a alta temperatura se denomina evaporación y a baja.
Temperatura cristalización. Por ejemplo, el Cu2SO4 pentahidratado (15g + 50 ml de H2O). - Extracción con disolventes: para separar uno de los componentes de la mezcla con un disolvente que solo se disuelve en uno de ellos. Por ejemplo, arena + sal en agua, el agua y la sal se disuelven, se filtra y se separa la arena. - Cromatografía: para separar por su afinidad a un soporte o un disolvente. La fase móvil puede ser líquida o gas. La fase estacionaria suele ser un sólido. Por ejemplo la tinta del rotulador con un papel de filtro mojado en unos milímetros de alcohol. 2 ***D.Pablo Garnero Serrano*** 4. Las sustancias o sustancias puras.
La sustancias puras o sustancias son aquellas de las que no se puede separar ninguna otra sustancia, empleando métodos físicos, y presenta unas propiedades características, como el punto de fusión, punto de ebullición, densidad… estas sustancias pueden ser: - Sustancias simples o elementos: formados por un solo elemento de la tabla periódica, no se pueden separar ni por métodos físicos, ni químicos. Por ej el hierro, el azufre, el cobre… - Compuesto químico: está formado por dos o más elementos combinados en proporciones fijas. Se pueden emplear métodos químicos para separarlos y se transforman en otras sustancias con propiedades diferentes. Por ejemplo, el H2O, CO2…
Para distinguir mezcla de sustancia: La sustancia tiene propiedades que la identifican. La mezcla tiene dos o más sustancias, simples o compuestas, combinadas en cualquier proporción. 3 ***D.Pablo Garnero Serrano*** Ejercicios 1- ¿Existe alguna similitud entre un sistema homogéneo y una mezcla homogénea? 2- ¿Qué es una disolución? Pon algunos ejemplos de disoluciones que se pueden encontrar en la vida diaria. 3- ¿Cómo podrías distinguir un coloide de una disolución? 4- Cuando hablamos de líquidos inmiscibles, ¿a qué líquidos nos referimos? Pon algún ejemplo. 5- ¿Qué condición necesitan los líquidos de una mezcla para que los podamos separar con un embudo de decantación?
6- ¿Cuál es la diferencia entre una sustancia pura y una mezcla homogénea? ¿Y cuál es su similitud? 7- En el laboratorio tenemos cuatro sustancias en distintos recipientes etiquetados con las letras A, B, C y D. No sabemos en qué recipiente se encuentra cada sustancia, pero estamos seguros de que se trata de las sustancias siguientes: agua, etanol, hierro y sal. Se han realizado algunas mezclas entre los distintos recipientes y se han obtenido los siguientes resultados: – Mezclando las sustancias de los recipientes A y B obtenemos una disolución de dos líquidos. – La separación de mezclas entre A y B tiene que hacerse por destilación, y la sustancia B es la primera que se evapora.
– Mezclando las sustancias de los recipientes A y D obtenemos una disolución entre un líquido y un sólido. – Mezclando las sustancias de los recipientes C y D obtenemos una mezcla heterogénea. – Mezclando las sustancias de los recipientes A y C obtenemos una disolución de un líquido con un sólido que responde a una separación magnética. ¿Podrías decir qué sustancia contiene cada recipiente? 8- ¿Cuál es la diferencia entre una disolución concentrada y una diluida? 9- ¿Cuál es la propiedad que permite separar los componentes de una mezcla de agua y aceite? ¿Qué método de separación utilizarías? 10- Responde a las preguntas, poniendo algún ejemplo.
a) ¿Muestran todas las mezclas homogéneas un aspecto homogéneo? b) ¿Muestran todas las sustancias puras un aspecto homogéneo? c)¿Todas las disoluciones son sustancias puras? d)¿Todas las disoluciones son mezclas? e)¿Todas las aleaciones son mezclas? 4 ***D.Pablo Garnero Serrano*** 11- Clasifica las sustancias siguientes en sustancias puras o mezclas. En el caso de las sustancias puras, señala si son elementos o compuestos: Grafito, etanol, agua mineral, leche con chocolate, agua destilada, champú, plata, lejía, granito, oro, aire, zumo de naranja, dióxido de carbono. 12- ¿Qué técnicas utilizarías para separar una mezcla de arena, leche y azúcar?
¿En qué propiedades te has basado para seleccionar las técnicas? 13- ¿Cómo separarías una mezcla de arena, agua y aceite? 5