Sujet du Bac Sciences de la Vie et de la Terre 2023 · Nouvelle-Calédonie Jour 1

EXERCICE 1 - L'origine génétique des individus (7 points)

Le groupe sanguin dépend de l'expression de plusieurs gènes, dont un pour le système A, B, O porté par la paire de chromosomes 9 et un pour le système rhésus porté par la paire de chromosomes 1.

Deux frères peuvent être de groupes sanguins différents, pour le système A, B, O et pour le système rhésus.

Expliquer un des mécanismes de la méiose qui permet à un enfant d'avoir une combinaison d'allèles de gènes différente de celles de ses parents et de ses frères et sœurs.

Vous rédigerez un texte argumenté accompagné de schémas. On attend que l'exposé soit étayé par des expériences, des observations, des exemples....

EXERCICE 2 - De la plante sauvage à la plante domestiquée (8 points)

Le Gui ( Viscum album), est une plante qui ne vit pas sur le sol mais sur un arbre hôte, par exemple, le Peuplier noir ( Populus nigra).

Expliquer comment le Gui colonise les arbres et comment il produit sa matière organique et s'approvisionne en eau et en ions minéraux.

Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données des documents et les connaissances utiles.

Document 1: Boules de gui et fruits du gui

Lorsqu'on presse entre les doigts une baie de gui, il en sort une graine verte entourée d'une substance visqueuse, la viscine. En l'étirant entre les doigts, nous pouvons observer les filaments blancs gluants.

Document 2: La dissémination des graines du gui

La grive avale 7 à 8 baies entières. Lors du transit intestinal, la pulpe est digérée, puis les graines enrobées de viscine sont rejetées dans les fientes. Cela peut avoir lieu en vol ou à l'occasion d'un arrêt de la grive sur un nouvel arbre.

Ce document présente les résultats d'une modélisation des pourcentages de variations de l'intensité d'infestation des arbres par rapport au nombre (moyen) d'oiseaux visitant la plantation d'arbres étudiée:

oooo 30 oiseaux ━━ 20 oiseaux ++++ 10 oiseaux

Document 3: La germination des graines du gui

Les graines, collées aux branches par la viscine qui les entoure, vont germer. Un organe cylindrique vert, l'hypocotyle, terminé par un renflement rond émerge, puis progressivement, en quelques semaines, se recourbe en direction de la branche support et s'y implante.

Document 4: Le métabolisme du gui

Un plant de gui, présent sur une branche d'arbre, est enfermé dans une enceinte dans laquelle il est possible de mesurer le pourcentage de dioxygène (O 2) et de dioxyde de carbone (CO 2), en absence et en présence de lumière.

Temps (minutes)

0 min

début d'expérience

2 min

4 min

Conditions expérimentales

Obscurité

Obscurité

Lumière

Concentration de l'enceinte en O 2 en %

20.57

20.51

20.60

Concentration de l'enceinte en CO 2 en %

0.040

0.042

0.039

Document 5: Suçoir du gui vu à différentes échelles

En proliférant, les cellules méristématiques de l'hypocotyle exercent une pression mécanique sur les tissus de l'hôte. Il se forme un cône qui fonctionne comme un véritable "clou végétal" qui perfore l'écorce de l'hôte et pénètre dans ses tissus jusqu'au niveau de la couche de bois vivant (xylème). Une action chimique assurée par la sécrétion d'enzymes par le cône favorise également sa pénétration. En profondeur, le cône se transforme en suçoir primaire, puis par ramification, en suçoir secondaire.