Exercice 3.3 et 3.4 - Processus logistique et automatisati… · Bac STMG Management des Sciences de Gestion et du Numérique Métropole 2024

Thème : Organisation de la production, logistique, qualité et numérisation des processus · Tiré du sujet Métropole France (2024)

Énoncé

Topschuss

Topschuss, fondée en 2008 par Thomas R., est une entreprise spécialisée dans la vente d'équipements, accessoires et vêtements de sports en extérieur ( outdoor), en France et à l'international.

Topschuss vend du matériel technique (skis, luges, sacs à dos, chaussures de randonnée, tentes) mais aussi des produits textiles (vêtements pour la randonnée, le vélo tout terrain -VTT-) ainsi que des accessoires (lunettes, matériels de sécurité, montres). Dans le catalogue Topschuss mis à jour de façon constante, on retrouve plus de 35 000 références et pas moins de 450 marques partenaires.

L'équipe de 120 salariés est composée essentiellement d'amateurs de sport en tout genre, ce qui permet à l'entreprise de renforcer son expertise dans chaque domaine. Topschuss revendique son attachement à sa région, la Haute-Savoie: l'entreprise a su se démarquer en offrant dès ses débuts un reblochon fermier pour chaque commande sur son site web. Ce qui lui a valu le surnom de « La Rebloch'Family ».

Au fil des années, les déménagements se succèdent et Topschuss compte aujourd'hui deux centres logistiques (dont un de 25 000 m²), un siège social implanté à Annecy, trois boutiques et un site marchand traduit dans quatre langues. En 2022, le chiffre d'affaires est environ 55 millions d'euros. Topschuss ambitionne aujourd'hui d'atteindre un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros en 2025. Pour accompagner sa croissance, Topschuss a le souci d'un engagement responsable.

Document 10 - Données chiffrées sur le marché des articles de sports en extérieur

Le marché des articles de sports en extérieur en France connaît une croissance plus rapide que dans la plupart des autres pays européens: + 8,6 % entre 2020 et 2021, contre + 7,4 % en moyenne en Europe.

Chiffre d'affaires Topschuss sur le marché des articles de sports en extérieur période 2020 à 2022

Objectif pour 2025: dépasser le cap des 100 millions d'euros de chiffre d'affaires

Années · Chiffre d'affaires Topschuss en euros

2020 · 34 624 801

2021 · 44 886 999

2022 · 55 143 320

Source: registre du commerce et des sociétés

Document 11 - Extraits de la page d'accueil du site web

https://www.topschuss.com/

Source: site web de l'entreprise

Document 12 – Formulaire de création de compte sur le site web

Source: site web de l'entreprise

Document 13 - Processus de préparation des commandes

Source: les auteurs

Document 14 - Autostore, système automatisé de préparation des commandes

Le robot Autostore permet de mettre en œuvre la technologie « Goods to person »: c'est une technique de préparation de commandes selon laquelle les biens parviennent directement au préparateur de commandes grâce à des systèmes automatisés. De cette manière, ce dernier reste à son poste et reçoit les produits nécessaires pour composer la commande, sans avoir à se déplacer.

Topschuss a installé dans son entrepôt seize robots qui, toutes les sept secondes, apportent un produit au préparateur de commande, ce qui signifie qu'entre 330 et 350 produits sont à récolter chaque heure.

Dans le même temps, l'équipe logistique a installé une nouvelle chaîne d'emballage qui lui permet d'optimiser l'utilisation du carton afin d'optimiser la consommation de cette ressource en forte augmentation mais aussi réduire le nombre de camions. Moins d'air dans les colis, c'est plus de place dans les remorques. Cette chaîne, qui peut traiter 500 colis par heure, remplacerait 36 postes de préparateurs de commandes.

Un rythme qui impose que les équipiers évoluant sur le système soient formés au logiciel pilotant le robot et prêts à suivre ce rythme. Topschuss a mobilisé 10 millions d'euros de dépenses d'investissement dans la robotisation de son entrepôt logistique.

Source: extraits adaptés de skieur.com

Dossier 3 – Les technologies numériques au service de la performance de Topschuss

3.3

Préciser le rôle des acteurs impliqués dans le processus de préparation de commandes. Indiquer pour chacun s'il s'agit d'acteur interne ou externe.

3.4

Apprécier les impacts de l'automatisation de l'entrepôt de logistique sur les ressources de Topschuss.

Énoncé: Exercice 3.3 et 3.4 - Processus logistique et automatisati… · Bac STMG Management des Sciences de Gestion et du Numérique Métropole 2024

Corrigé

Corrigé établi d’après les éléments de correction officiels

3.3 Préciser le rôle des acteurs impliqués dans le processus de préparation de commandes. Indiquer pour chacun s'il s'agit d'acteur interne ou externe.

Réponse : Les acteurs impliqués dans le processus de préparation de commandes sont : - le service client (acteur interne) : il enregistre les commandes. Toute commande acceptée est transmise au service logistique ; - le service logistique (acteur interne) : le préparateur commande le robot pour qu'il lui apporte les produits nécessaires à la préparation de la livraison. Le préparateur de commande assure le colisage et l'emballage puis transmet tout cela au prestataire de livraison ; - le prestataire de livraison (acteur externe) : il est en charge de l'expédition du colis auprès du client.

3.4 Apprécier les impacts de l'automatisation de l'entrepôt de logistique sur les ressources de Topschuss.

Réponse : Les impacts de l'automatisation de l'entrepôt sur les ressources de l'entreprise sont les suivants : - au niveau des ressources humaines : le travail du préparateur de commande a été modifié car il a moins de déplacements à faire, son travail est moins physique car il reste à son poste de travail et ce sont les produits qui viennent à lui. Il doit cependant être capable de tenir une cadence élevée. L'automatisation de l'entrepôt peut aussi conduire à une baisse du nombre de salariés, avec une dégradation du climat social ; - au niveau des ressources financières : l'installation du robot Autostore a nécessité de trouver des ressources pour financer les 10 millions d'euros d'investissement ; - au niveau des ressources matérielles : Topschuss a vu ses équipements augmenter avec l'installation de seize robots Autostore ; - au niveau des ressources technologiques : le robot est piloté grâce à un logiciel.

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