Exercice 2 – Deuxième proposition · Bac Sciences de la Vie et de la Terre Asie 2021 (jour 2)

EXERCICE 2 – Deuxième proposition (8 points)

Organisation fonctionnelle et production de matière organique des plantes à fleurs — La nutrition de la cuscute

Les « cuscutes » sont des plantes à fleur qui se développent en formant des tiges fines qui s'enroulent autour d'autres végétaux. Il en existe plus de 100 espèces dans le monde. L'observation attentive d'un plant de cuscute montre qu'il n'y a pas de contact entre la cuscute et le sol. Il n'y a donc pas d'appareil racinaire.

Expliquer comment la cuscute parvient à assurer sa nutrition.

Vous organiserez votre réponse selon une démarche de votre choix intégrant des données issues des documents et les connaissances complémentaires nécessaires.

Document 1: Photographies de plants de cuscute.

Document 2: Observation microscopique au niveau d'un Haustorium.

Des préparations microscopiques sont réalisées au niveau du contact étroit entre la cuscute et l'ortie sur laquelle elle se développe. Il est ainsi possible d'observer les relations anatomiques entre les deux végétaux.

Document 3: Suivi des produits de la photosynthèse.

Dans cette expérience on utilise des pélargoniums sur lesquels peut se développer une espèce de cuscute. Un pélargonium est placé dans une enceinte éclairée contenant du dioxyde de carbone dont le noyau de carbone est radioactif pendant plusieurs jours. On place ensuite le pélargonium dans une enceinte éclairée avec du dioxyde de carbone non radioactif et on fixe une cuscute sur le pélargonium.

Document 3a: suivi de la radioactivité.

On mesure ensuite, pendant 16 jours, la radioactivité dans la tige de cuscute. Les barres verticales indiquent l'incertitude de la mesure.

Document 3b: Localisation de la radioactivité.

On localise ensuite la radioactivité dans les deux végétaux.

Document 4: Recherche des pigments dans les deux végétaux.

On recherche les pigments présents dans deux végétaux:

un plant d'ortie, et plus particulièrement dans ses feuilles,

un plant de cuscute (tiges et fleurs, c'est-à-dire sur l'ensemble du végétal).

Pour identifier les pigments présents on réalise une chromatographie. Pour cela on dépose un extrait du végétal sur une bande de papier dont la base trempe dans un éluant. L'éluant va migrer le long du papier et entraîner les pigments qui sont plus ou moins solubles ce qui permet de les séparer. On réalise deux chromatographies l'une avec un extrait d'ortie, l'autre avec un extrait de cuscute.