Exercice 1 - Première proposition · Bac Sciences de la Vie et de la Terre Amérique du Nord 2022 (jour 2)

Expliquer comment la régulation hormonale du fonctionnement du foie assure le maintien d’une glycémie autour de 1g/L (=100mg/ 100mL) au cours d’une journée.

Réponse : Synthèse structurée comprenant : - Une introduction définissant la glycémie, sa valeur consigne (1 g/L) et posant la problématique de la régulation homéostatique hépatique. - Une première partie sur la correction de l'hyperglycémie postprandiale : sécrétion d'insuline par les cellules $\beta$ des îlots de Langerhans, action sur les récepteurs hépatiques, stimulation de la glycogénogenèse, diminution de la glycémie. - Une deuxième partie sur la correction de l'hypoglycémie (jeûne ou effort) : sécrétion de glucagon par les cellules $\alpha$ des îlots de Langerhans, action sur les récepteurs hépatiques, activation de la glycogénolyse (et néoglucogenèse), libération de glucose dans le sang permise par l'enzyme glucose-6-phosphatase. - Une conclusion résumant le système de régulation par boucle de rétroaction négative permettant le maintien de la glycémie autour de la valeur d'équilibre.